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やま かち

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食べることの大好きなやまかちが訪れたお店の中で、他の人にぜひ薦めたいと思うお店を紹介します。やまかちは神戸在住なので、神戸を中心とした兵庫県内のお店が多くなっています。文中に出てくる料理等の値段は、訪れた当時のものです。今は変更になってるかもしれません。 注)★1つは、残念ながら閉店してしまった店

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栄(兵庫)駅

ラーメン

田んぼの真ん中にある人気のラーメン屋

 今日は北区で用事があったので、昼ご飯は久しぶりに「北海らーめん 淡河店」で。チェーン店だけど、なぜかここの味はかなり違う(かつて阪神御影にあった「王将」みたいなものなのか…)気がする。調べてみたら、前回行ったのが2022年7月だったので、4年以上ぶり。近くにある道の駅には、この間何度も行ってるのにねw12時40分過ぎに到着、もっと混んでるかと思ったが、広い店の駐車場には車が1台のみ。電気はついてるようなので、車を停めて店の中へ。やっばり先客は1名のみ。  カウンター席に案内され着席。コロナ騒動の名残りだろうか、しっかりした樹脂製の卓上パーティションで隣席と仕切られている。店内はポップだらけで、メニューもポップで分かりにくい。しかし、「味噌ラーメン」(818円)を食べるのは決めている。後は餃子にするか、唐揚げにするか…。考えていたら店の人が、「今日のオススメはアジフライとメンチカツですよ~」と言ってきた。こんな山の中でアジフライはないだろう、ということで「メンチカツ」(240円)もオーダー。「ご飯を付けて定食にもできますよ~」と言われたが、ダイエット中なのでご飯はパスw  書入れ時なのに客がほとんどいなくて心配していたが、着丼を待つ間に客が続々とやってきた(4組6名)。5分ほどして味噌ラーメンが着丼、それから2分ほどしてメンチカツが着皿。まずはラーメンのスープから、独自の甘味のある優しい味噌味。しかし、以前よりややマイルドで淡泊になったのでは…。麺はおなじみの中華縮れ麺、スープとよく絡まる。トッピングはチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ。厚切りのチャーシューが抜群に美味しい。続いて揚げ立てのメンチカツ、衣はサクッと中からは熱々の肉汁があふれ、ジューシーで美味しい!店員さんを信じてよかった。店を出る時にも客が6人ほど入っていき、ホッとした。  ラーメンのスープに変化を感じたので、途中からおろしニンニクを投入してコクを出す。いつも味噌ラーメンばっかりだけど、今度は違うものも食べてみるか。自家製牛すじぼっかけ煮込み和風メンチカツカレーが、ちょっと気になる。

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なぜか時々無性に食べたくなる中華そば

 8月下旬に、体調が悪い原因が判明した。13年前に手術したところが、再発していた。今回も手術をしなければならないのだが、13年前よりも麻酔に関して厳しくなっていた。つまりBMIが大きいと、麻酔がかかりにくいため手術ができなくなるのだ。執刀医ではなく、麻酔医が手術できるかどうか決めるらしい。本日、そのチェックのために病院へ行った。前に行った時に5kgぐらい減らしてと言われており、「最近やせたんじゃない?」と職場で言われていたので、クリアできたんじゃないか。しかし体重を計ってみると、1kgしか減っていない!wこれはヤバイのではないか!と思って麻酔医の診察を受けたが、何も言われず手術することが決定。いゃあ~、ホッとした。  ホッとしたらお腹が減る。今日だけはガッツリ食べたい(ダイエットの続きは明日からでw)。やっぱりコッテリ系ラーメンだろうね。ということで、久しぶりに「もっこす」へ行くことにした。いつもは大倉山の本店か石屋川店に行くのだが、今いるところは王子公園店が一番近い。確か、まだ2回しか行ってないはずだ。ということで、テクテク歩いて到着。時刻は14時30分、さすがに空いているだろう。  店に入って左手すぐに自販がある。ガッツリ食べたいところだが、ダイエットをしていたので急にたくさん食べると胃が大変。ということで、「中華そば」(1100円)と「餃子」(300円)をポチッとな。昔なら「中華そば餃子セット」(1500円:中華そば+餃子+ライス)を頼んでいたはずw食券を渡して席に座る。先客は0だったので、どこに座ってもOK。着盆を待つ間、机上に置かれた丼の中に温泉たまごを発見。それを見ていたら、店の人に「無料なのでトッピングしてください」と言われた。こりゃあラッキー。  4分ほどでラーメンが到着。大量のネギ、薄く切られているチャーシューで彩られたラーメン、久しぶりのビジュアルに安心。温玉は剝きにくかったが、なんとかトッピング成功。それから2分ほどで餃子が到着。タレを準備した後、無料の角切りたくあんを数切れ餃子の皿に取り分ける。このドギツイ黄色が良いんだよ。いよいよ戦闘開始、豚足醤油ベースの濃厚スープはコクがタップリなのに後味スッキリ。店によって多少変わるけど、ちょっとアッサリ目かな。細めのストレート麺がスープをしっかり絡め、口に入れた瞬間ツルツルと喉を滑り落ちる感覚は至福そのもの。しっとり柔らかな赤身のチャーシューが惜しげもなくタップリと入っており、一口頬張るたびに肉の旨味が口いっぱいに広がる。餃子とタクアンを合間につまみつつ、至福の時間を過ごす。そう言えば、王子公園店の特徴だった焦がしニンニクが見当たらなかった。  こんな時間にラーメンを食べる人は少ないだろうと思っていたが、15時少し前に6人ぐらい入ってきた。おやつなのかな?久しぶりの「もっこす王子公園店」、満腹で満足。明日からダイエットに励もう。

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絵に描いた様に素敵な海辺のカフェ

 昼ご飯を食べた後、さらに国道250号線を西へと走る。以前に発見していた良さげなカフェへ向かうことに。ナビにしたがって山道をクネクネ、道案内看板を見つけ近くまで到着。けど、なんか施設の料金バーのある駐車場(県民サンビーチ駐車場とある)。これであっているのか不安だったけど、ずっと奥の方にそれらしきカフェを発見。駐車券を取って入場。車を停め入口まで歩くと、店名が書いてありホッとした。  15時10分ごろ到着、店に入ると中はガラガラであった。テラス席があって、そっちは若者で満席。テラス席の前には、目の前に海が広がる素敵なロケーション。テラス席なら待ってもらわないといけないそうだが、やまかちたちは暑いので店内でOK。席に案内され着席し、まずはメニューを拝見。イチオシはかき氷のようだが、やまかちは「アイスカフェ・オーレ」(650円)、家内は「MIXベリースムージー」(700円)、義妹は「エスプレッソ・ラテ」(750円)、それと「チーズケーキ」(680円)をオーダー。  6分ほどで到着、この雰囲気でいただく珈琲は最高!自家焙煎珈琲とのことで、豆と水にこだわっているらしい。開放感があるテラス席も良いが、室内席でも窓越しのオーシャンビューが素敵。瀬戸内海が広がるこの景色、空と海が「1枚の絵」のように見えるから、店の名前になったのかな?久しぶりに、ゆったりと過ごす午後になった。駐車場は元々1時間無料で、¥1,500以上の飲食で+1時間無料になるらしい。後は、赤穂から山陽自動車道で帰ることにしよう。

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瀬戸内海の絶景を満喫できる抜群のロケーション

 8月の中旬から体調があまり良くなかった。暑かったこともあり、食欲も出ずしばらく外食していなかった。8月末に病院へ行き、体調が悪い原因(13年前の病気の再発)がはっきりした。これから治療を進めて行くが、原因が分かって少しホッとした。精神的に楽になり、義妹が神戸に遊びに来たこともあり、久しぶりに外出することにした。ちょっと暑さもマシになってきたことだし、綺麗な景色を見にドライブに行くことにした。前は淡路島に行ったので、今回は西の方へ行くことにしよう。  ということで、姫路から国道250号線を西進。学生時代はこの辺りを良くドライブしたものだ。新舞子の海水浴場を過ぎたところに人気の道の駅があるというので、そこで昼ご飯を食べることにした。13時20分ごろ到着、土曜日ということもあり、車やバイクがいっぱい。建物はそんなに大きくなく、外にはファーストフードの屋台、建物の中は近所でとれた魚や野菜の直売所。その奥に海が見えるレストランがある。ただ海が見える窓側の席はいっぱいで、そちらに座りたければ名前を書いて待たなければならない。お腹が空いているので、窓側ではない席でいただくことにした。  席に座ると水が運ばれてくる。注文はQRコードで。メニューがいろいろあって、何にしようか迷う。釜めしもいいかなぁと思ったけど、到着してから火を入れ、20分ほどかかるというので断念。牡蠣が有名だけど、この時期はねぇ…。なんやら御膳とかは結構ボリュームがあるし、さんざん迷った結果、やまかちは「釜揚げしらす丼」(1300円)、家内は「海老天そうめん」(1200円)、義妹は「あなご丼」(1450円)をオーダー。もちろん、そうめんは揖保乃糸。  12分ほどで着盆、生卵と味噌汁、小鉢、香の物が付つている。黄身と白身を分けるセパレーターが付いている。まずは味噌汁、魚の良い出汁が出ていて美味しい。黄身を落としてショウガ醤油を回しかけ、ちょいかき混ぜていただく。釜揚げしらすが柔らかく、黄身と絡んで美味しい。小鉢は薄揚げと水菜を炊いたもの、小さなタコが入っている。久しぶりのしらす丼は美味しかった。近くの漁港から運ばれてきているので、新鮮なシーフードを楽しむことができそうだ。寒くなってきたら、牡蠣を食べに行くのも良いかも。  レストランの前には、産直のシーフードや野菜、果物を売っている。食後に店内を見て回り、晩ご飯のおかずを購入。続いて屋上に上る。ちょうどバーベキューもしており、美味しそうな匂いが…。ちょっと暑いけど、絶景を見ながらのバーベキューは最高だろう。また、道の駅から階段を降りると、狭いが海岸がある。食べるだけでなく、いろいろ楽しめる道の駅である。

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鶴橋駅

韓国料理

鶴橋本通り商店街で本場の雰囲気を楽しむことが出来る店

 今日は久しぶりに、職場の元同僚たちと一杯飲もうという目的で集まった。場所はディープなところが良いということで、鶴橋に決定した。もちろん韓国料理。実は、1週間ほど前にナッコプセを食べに行ったのも、本日の下調べのため。結構美味しかったので、今回もナッコプセを含むコースにした。予約しておいた「ナッコプセコース」(4500円×3)の詳細は以下の通り。  ・パンチャン6品  ・カンジャンケジャン  ・チヂミ  ・ケランチム  ・ナッコプセ  ・〆のライス炒め  19時開始ということで、少し早めに鶴橋駅に到着。キムチなんかを見ながら、商店街をウロウロ。久しぶりに来たけど、なかなか活気があるね。しばらく散策した後、グ〇グルにしたがって店へ向かう。駅近は活気があったけど、離れるにしたがって閉店している店が多い。シャッター商店街みたいなところもある。途中で1名と出会い、18時50分ごろ店に到着。なかなか雰囲気のある店だ。この辺りは店がたくさんオープンしていて、また活気がある。  店に入るとテーブル席に案内され、暑かったので先に「生ビール(中)」(550円×2)をオーダー。数分後、パンチャンとともに生中が運ばれてきた。乾杯しようかと思った時、1分前にもう1人が到着。あらためて生中を注文し、全部そろってから乾杯~!パンチャンをアテに飲んでいると、ナッコプセ鍋がセットされ、カンジャンケジャンが出てきた。用意されたビニール手袋を左手にして、足をもって吸うと簡単に身が食べられる。醤油漬けの身は、辛すぎず絶妙に美味しい。ビールが進む。  そうこうしていると、ナッコプセが完成した。最後にご飯を入れるので、スープと具を少し残しておいてと店の人に言われた。最初は白かったナッコプセだが、しっかり真っ赤になっているw海鮮とホルモン脂の旨み、スープの辛味があり美味しい。三宮で食べたナッコプセより今回の物は辛くなく、誰でもいけそう。量は少な目かなぁ。でもビールが進むね、おかわり!チヂミやケランチムも出てきた。チヂミは表面がパリッ、中はフワッ。生地を噛み締めると、旨みがふわぁ~っと出てくる。ケランチムはシンプルで優しい味わいで、フワフワした食感。箸休めにちょうどよい。最後にご飯を入れて、〆の焼き飯の完成。結構お腹がいっぱいになった。残念なのはデザートがないこと。アイスクリームとかあったら嬉しいのにね。これで1人6300円ぐらいなのだが、一番年長の方に奢っていただいた。感謝。  2週連続でナッコプセを食べたが、どちらが美味しいというより雰囲気の違いを感じた。三宮の店は客や店員がとにかく若く、パワフルで忙しい。鶴橋の方は、落ち着いた雰囲気の中でゆっくり楽しむというスタイル。他の料理も楽しむことができる。歳を取ると、今日の雰囲気の方が馴染むね。