オススメ度：90%
究極の社畜を目指す街、渋谷で迎えたご褒美モーニング オーダーは魚介鶏白湯1,200円 着ラー スープは新鮮な丸鶏、鶏ガラ、豚骨に香味野菜を加えて丁寧に炊き込んだ優しい口当たりの鶏白湯 麺は全粒粉入り加水高めの細ストレートで風味豊かな小麦の香と胸騒ぎな腰つきが超絶ココチイイー デフォルトでも具沢山だし、にんにくを入れてパンチを出せるのもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一軒、この街で美味しいラーメン定食を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #ラーメン #まぜそば #鶏白湯 #渋谷
7/16(水) 渋谷に行きました。 ひと仕事終えてちょうどランチタイムだったので、近くにあったコチラが目に付き、良さそうに感じて即決入店^_^ まぜそばが主でしたが、ラーメンが食べたくて鶏白湯をチョイス！ ・チャーシュー魚介鶏白湯そば＋味玉 ・出雲卵のTKG ・追加ニンニク 鶏白湯スープがクリーミーで美味しい！ チャーシューも柔らかくて味わい深くて、スープにも麺にも合うしとても良い^_^ TKGには適量の醤油を垂らしつつ、ガツガツ掻き込みましたψ(｀∇´)ψ 普通にラーメンを食べ進め、途中からニンニクを投入して味変。鶏白湯にニンニク、意外と合うのでオススメ。 本当はまぜそばがメインの店なので、次回はチョイスしたいと思います^_^
神泉駅から徒歩約4分。 まぜそば店とは思えないほど洗練されていて、居心地が良い空間。 今回は人気のチャーシューしょうゆまぜそば注文。 醤油ダレと香味油の香ばしい香りが立ち上がり、食欲を一気に刺激します。 しっかり全体を混ぜると、タレと油が麺に均一に絡み、見た目以上にコクのある仕上がりに。 しなやかで程よいコシのある麺は、重たさがなく、するすると箸が進みます。 キレのある醤油ダレははっきりした味で、奥行きのある味わい。 チャーシューは、柔らかく仕上げられていて、肉の旨みがたまらない。 脂身と赤身のバランスも良く、まぜそば全体の満足度をしっかり底上げ。 そして、この一杯の楽しみをさらに広げてくれるのがミニ飯。 麺を食べ終えた後、丼の底に残ったタレと具材をそのままご飯に絡めれば、即席の〆ご飯に早変わり。 醤油ダレの旨みと香味油のコクがご飯に染み込み、最後まで無駄なく楽しめるのが嬉しいポイント。 全体として、味の完成度が高く、ボリュームと満足感のバランスも良好です。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
2023年12月オープン。 和食屋が手がけるラーメン、まぜそば屋ということで 大阪には直営、FCで4店舗ほど？あるらしく都内初出店のお店。 完全キャッシュレス。 「しょうゆまぜそば(ミニ飯付)」¥1050 ニンニク抜き。 タレと油が美味しくコクありまろやかな美味しさ。 麺の食感もよくタレとよく絡みます。 麺との相性もいいですがさらにご飯とも良いので 1度で2度美味い1杯です。 まぜそば専門店かと思いきや 限定ではラーメンも提供しており美味しそうでした。 2度目の訪問。 「鶏塩白湯そば」¥1000 まぜそばも美味しかったですが ラーメンも美味しいです。 重たくはない濃厚さまろやかさで 系統でいえば大阪にありそうな鶏白湯です。 #渋谷区 #ラーメン
渋谷にNewOpenの濃厚鶏まぜそばを堪能してきました！ 今回注文したメニューは... チャーシューしょうゆまぜそば（ミニ飯付） 1350円（税込） 渋谷に去年の12月にOPENしたばかりの 濃厚鶏まぜそばが食べられるまぜそば専門店！ 駅から徒歩9分ほどの場所にお店を構えていて店内はコンパクトな広さで8人ほど入れるスペースがあります！ 麺、タレ、卵、卓上調味料全てにこだわり 究極のこってり具合が病みつきになる1杯でした！ 甘い醤油ベースのタレは中太麺との絡みが抜群で美味すぎます！ まぜそばを食べ終えたらセットで付いているご飯を注文！このこってりしたタレがご飯にも良く合います！ 卓上調味料は胡椒と煮干し酢、ラー油がおすすめ！ 煮干し酢は特に後半きつくなるこってり具合をまろやかにしてくれてさらに美味しさUP！ チャーシューもゴロゴロとたっぷり入っていて 食べ応え抜群で最後まで大満足でした‼️
| 店名 | soba MAREN 渋谷店 そば まれん しぶやてん |
|---|---|
| TEL | 03-6809-0169 |
| ジャンル | ラーメン 油そば |
| 営業時間 | [日・月〜木] 11:30 〜 23:00 [金・土・祝前] 11:30 〜 27:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 京王井の頭線 ／ 神泉駅 徒歩3分（240m） JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩6分（440m） |
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| 利用シーン |
