お店の場所は、TX浅草駅から徒歩3分ほどで駅からすぐ近く。 大将は、元鳥よし銀座店や鳥恵の黒門町店に居たらしい。上野の彩tori鳥の大将も鳥のかけ橋とかけもちでこちらにも居たそうです。 鳥恵の系譜はこちら↓ ○鳥恵 鳥なお(田原町) 鳥こじ(浅草) 酉囃子(麻布十番) 山香(神楽坂) 朱夏(根津) 鳥のかけ橋(神田)-火乃香(池袋) 弥栄(代々木上原) 彩tori鳥(上野) たまたま隣に居合わせた常連さんと話が盛り上がりまたしても長居してしまいましたw 使っている鶏は伊達鶏との事。 串がメインでちょっとした1品物が少なかったのは残念ですが、焼鳥は美味しかったです！ 内容は以下の通り レバーパテ ささみ 伊達鶏 もも ししとう 白玉 ふりそで 抱き身 また アスパラ つくね 手羽先 ○お酒 生ビール 奥播磨 等々
実力派の大将が手掛ける、伊達鶏の風味が光る浅草の本格焼鳥店
TX浅草駅から徒歩3分という好立地にある焼鳥店。鳥よし銀座店や鳥恵で腕を磨いた大将が手掛けており、その経験が料理の随所に感じられます。使用している鶏肉は伊達鶏で、串ものの焼き加減や味付けが絶妙。ささみ、もも、つくね、手羽先などの定番串や一品料理も楽しめ、生わさびの半生ささみは特に評判です。常連客との和やかな雰囲気もあり、気軽に立ち寄れる居心地の良さも魅力。コース以外に食べたい串を選んで注文することも可能で、焼鳥好きには堪らないお店です。
