だし麺屋 うみのいろどり

魚介のみを丁寧に煮出したクリアなスープと、細麺が美しく調和する淡麗系ラーメンが自慢のお店。節や煮干しのクセがなく、まるでお吸い物のように飲みやすいスープは、一口ごとに海の旨みが広がります。チャーシューやメンマなどの具材は別皿で提供され、繊細な盛り付けも魅力的。また、羽釜で炊いた山形つや姫のご飯は粒立ち・甘みともに絶品で、海鮮だし茶漬けや手作りおにぎりなどご飯ものも高評価。朝メニューも用意されており、落ち着いた和風の雰囲気で朝から満足できる一杯が楽しめます。現金のみの支払い、席は口頭注文制、ユニークなライスのオーダー方法も特徴的です。サイドメニューの餃子も好評です。