中野加賀廣

平日18時半、加賀屋の後を引き継いだ加賀廣さんに、初めて来てみました。ほぼ満席。呑んだのは、レモンサワー、ナカお代わり、「栄光富士 辛口純米 ＊」。食べたのは、お新香、タン下脂タレ山椒串、辛口つくね棒、カシラポンズ。タン下脂は山椒が効いていて、うなぎ串ぽい味わいで、面白い。つくね棒はラー油がしみていて、中華風でした。

大きい串焼きとキープボトルがお得な大衆酒場♡ 中野はいろいろ人気な居酒屋さんがありますが その中でもこちらはかなりの人気店です！ もう何度もお邪魔してますが、 こちらのおすすめは豚キムチ串♡ 大きい豚バラが刺さった串の上にどっさりとキムチ。 まるでサムギョプサルを食べてるような感覚になる！ そのほか、名物のスタミナ串など とにかく大きい串焼きがどれを食べても美味しい♡ そしてこちらの推しポイントはキンミヤボトル。 キープし続けるとお得なサービスも体験できるかも！？ 店員さんも元気な接客で気持ちがよく いつ行っても良い気持ちになれるお店です。 いつもありがとうございます！ #中野グルメ

JR中野駅北口から徒歩5分ぐらいの 場所にある、焼き鳥屋さん。 加賀屋の暖簾分けのお店！ 2024年5月26日。 友人と行きつけのお店で 飲む約束をした。 ところが休業だったので、 別のお店で飲んだー！ 友人はTOKYO MX TVで、 ロッテVSソフトバンクの中継の仕事。 ワタシはマリンで現地観戦。 違う場所で同じ試合を観てから(笑) 合流して、焼き鳥屋さんへ♪ もつ煮込み 薄めの味噌味。 大きい豆腐が入っている。 桂さんのオススメは、名物スタミナ焼き！ ニンニクのパンチが効いていて、 スタミナのタレのような味ー！ タレを白飯にかけて食べたいと思った(笑) ホルモン焼き 濃い味付けで、柔らかい！ イカのくちばし焼き 初めて食べたー！ 味はイカ。 結構弾力がある食感。 レバー 大きくカットされていて、柔らかい！ タレとの相性抜群◎ 赤星で久々に633の大人の義務教育をして、 おいしいおつまみを食べて、大満足♪ #スタミナ焼き #ホルモン焼き #ホルモン #レバー #イカのくちばし #いかのくちばし #もつ煮込み #モツ煮込み #もつ煮 #モツ煮 #中野 #焼き鳥屋

旧加賀屋がリニューアル。これぞ“THE大衆酒場”。中野で飲むなら間違いないお店です。 赤星のお供に頼むは定番の煮込み。もつの脂の甘みが溶け込んだコク深い味わいです。鶏皮ポン酢はシコシコとした脂身をポン酢でさっぱりと。ボイルしたタンをたっぷりのネギに卵黄と合わせたタン玉。コリコリしたタンにまったりとした卵黄が絡みます。 そして極め付けはスタミナ焼き。大振りなカシラをニンニクが効いた特製ダレで焼き上げたもの。ジューシーな肉汁とパンチの効いた味わいで白ホッピーがすこぶる捗ります。 とある部活の打ち上げ利用で総勢20人以上の大宴会。大人数だといろんな料理が楽しめて酔いですね。 旧加賀屋さんは大学時代にちょくちょく伺っていたお店。思い出の場所で次世代がバトン受け継いでくれてうれしい限りです。 若い店員さんが元気に切り盛りする活気のある元気酒場。 ごちそうさまでした！ #酒場

モツ煮=オイリーではあるが次から次へ口に運びたくなるかゆじ レバー串=提供されたタイミングから時間が経つにつれだんだん火が入っていく感じ