行列が絶えない透明感あるスープと絶品レアチャーシューの実力派ラーメン店
愛知県犬山市にあるラーメン店は、魚介と動物系の旨味をバランス良く引き出した澄んだスープや、低温調理の豚・鶏のレアチャーシュー、そしてもちっとした細麺が特徴です。スープに玉ねぎをあわせることでコクと甘みが増し、ラーメンの味わいを引き立てます。看板メニューは醤油や白醤油ラーメンで、味玉や和え玉、期間限定の冷やし担々麺も人気。なお、手間暇かけた一杯はお値段がお高めとの声もありますが、それに見合う美味しさと満足度が感じられます。カウンター中心の落ち着いた店内で、こだわりのラーメンを存分に味わえるお店です。