新潟生まれの旨みたっぷりガッツリ系、鬼脂×煮干しのご褒美ラーメンと絶品カレー
名古屋・伏見エリアで本場新潟の燕三条ラーメンが堪能できるお店。強い煮干しと円やかな醤油、背脂たっぷりのスープが魅力で、極太ちぢれや平打ち麺がしっかり絡む食べ応え満点な一杯。ざく切りタマネギやバラのりなどのトッピングが脂のコクを引き立てつつ、さっぱりとしたアクセントに。カレーもスパイスとコクが際立ち、ラーメン屋の域を超えた美味しさ。店内は清潔感があり、スタッフや店主が明るく気さくなのも嬉しいポイント。行列ができることも多いが、その価値のあるボリュームと満足感で、何度も通いたくなるお店です。