2025.10.27 11:30 本日も伏見作業後、限定告知のあったこちらに訪麺。 燕参上式カレーラーメン@1,200円と小ライス@150円をポチポチッと❗️ ライスは必須なはずと思ってポチったら黒板にも書いてあった（≧∇≦） カレールーが乗った側から食べる様ご指南があったのでその通りいただくと、提供されているいつものやや甘めなカレーの様で安定の旨さだが、次第に奥にあるミンチ側と混ざってくると結構なピリ辛が来て、そこから牛の甘味旨味が加わりめちゃ旨い ╰(*´︶`*)╯♡ モッチモチな暴れん坊平打ち縮れ太麺との相性も間違え無し٩( ᐛ )و 麺はかなり太麺なのですぐに無くなるが、大量に余った牛モツやピリ辛ミンチ、玉ねぎ等ライスに乗っけスープをかけると絶品(^^)v これがメインかも⁇っと言う位旨いよ(๑˃̵ᴗ˂̵) ライスはやはり必須でした。 DMZで、ご馳走様でした❗️ #175
新潟生まれの旨みたっぷりガッツリ系、鬼脂×煮干しのご褒美ラーメンと絶品カレー
名古屋・伏見エリアで本場新潟の燕三条ラーメンが堪能できるお店。強い煮干しと円やかな醤油、背脂たっぷりのスープが魅力で、極太ちぢれや平打ち麺がしっかり絡む食べ応え満点な一杯。ざく切りタマネギやバラのりなどのトッピングが脂のコクを引き立てつつ、さっぱりとしたアクセントに。カレーもスパイスとコクが際立ち、ラーメン屋の域を超えた美味しさ。店内は清潔感があり、スタッフや店主が明るく気さくなのも嬉しいポイント。行列ができることも多いが、その価値のあるボリュームと満足感で、何度も通いたくなるお店です。
