東京で大人気!シン•白河ラーメンのNHK特番を見て白河手打ちラーメン アサガキタさんに来店, 手打ち醤油 並950円を大盛200円にサービス肉付き鶏ガラで注文しました,無料サービスの鶏ガラをシャブリながら出来上がりを待ちます, 熱いのでお気を付け下さいとカウンター越しにラーメンを受け取り先ずはスープから頂くと丸鶏ガラの旨味が効いた醤油スープに加水率の高い平手打ち縮れ麺が良く合います,肉々しい肩ロースチャーシューと角切りメンマに一本青菜のトッピングと共に美味しく頂きご主人にNHK特番を見て来ましたと言うととても喜んでくれましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
本場仕込みのもちもち手打ち麺と鶏ガラ香る醤油スープが心に沁みる一杯
阿佐ヶ谷駅から徒歩数分、白河ラーメンの伝統を受け継ぐお店。コシのある手打ち縮れ麺は加水率が高く、口当たりがよく小麦の香りも芳醇。スープは鶏ガラと丸鶏からとった出汁に、醤油がしっかり効きながらも優しい甘みがあり、何度でも飲みたくなる深い味わいです。チャーシューはもも・肩ロース・希少部位など数種類がのり、丁寧な仕上がり。ダイスカットのメンマや青菜、ナルトなどクラシカルなトッピングも魅力です。オーダー前払いの温かい接客と、出汁をとった後の鶏ガラ無料サービス(数量限定)も楽しめます。昼営業のみ、早仕舞いが多いため早めの訪問がおすすめ。どこか懐かしさと新しさが同居する、飽きのこない美味しい一杯に出会えます。


























