磯の香り広がる洗練空間で味わう、贅沢沖縄そばと柔らかなソーキ
沖縄都市モノレール 牧志駅から徒歩10分のところにある、オシャレで落ち着いた雰囲気の沖縄そば専門店。こちらでは、アーサー（あおさ）をふんだんに練り込んだ手揉み麺と、アーサー入りかまぼこやトッピングが絶妙に合わさったアーサーそばが人気。麺はぷるっともちっとした食感で、磯の香りが広がります。スープは豚と鰹の出汁がじっくりきいた味わい深い仕上がり。トロトロに煮込まれたソーキも絶品で、カウンター席でゆったり楽しめるのも魅力のひとつです。八味やカレースパイス、自家製トッピングで味変も楽しめます。数量限定で早仕舞いもあるのでお早めの来訪がおすすめです。