麺joy Life

《心斎橋》ミナミで飲んだ後の〆にぴったりな朝まで営業店 食べログ『3.44』 【訪問】易しい 大阪メトロ御堂筋線「心斎橋」駅から徒歩6分 【行列】なし 土曜21:45分着で店内4人 【注文】券売機 《1番人気》 貝出汁スペシャルNoodle￥1,280 (スープ) アサリ、シジミなどの貝出汁ベースで旨味がしっかりと出ているあっさりスープ (麺) 自家製の全粒粉入り中細ストレート麺 (具) 豚肩ロースレアチャーシュー、厚切りチャーシュー、白髪ネギ、穂先メンマ、紫玉ねぎ、水菜、煮卵 (卓上調味料) ラーメンコショー、ラー油、ラーメン七味 【店内】10席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #心斎橋 #麺joyLife #ラーメン #貝出汁スペシャルNoodle #全粒粉入り #朝まで営業 #大阪ラーメン #心斎橋グルメ

【貝の滋味深い味わいに癒される！〆に最高のラーメン新進気鋭店】食べログ3.07 なんと！retty初レビュー＼＼\٩(๑`^´๑)۶//／／ 3月24日オープンと言うことでBMしていたこちら！18時〜翌6時迄の営業となり、清湯系のラーメンで〆たい人ならオススメですね♡ 場所は心斎橋駅より徒歩約6分くらいの、ちりとり鍋の名店「金太郎」が入る日宝シルキータワー1Fの奥にあります。 店内は白木のカウンター10席のシンプルでスタイリッシュな空間です。 『貝出汁スペシャルNoodle +炙りレアチャーシューマヨ丼』いただきましたぁ〜！ 具材は大判の肩ロース肉のレアチャーシュー2枚、豚バラチャーシュー、煮卵、水菜、アーリーレッド、白髪ネギ。メニューに載ってるメンマが無いのが残念です(T ^ T) 牡蠣、アサリ、シジミからとった滋味深い余韻のある円やかで甘みのある醤油スープは一口目から上品な風味が口の中に広がります*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 大判の肩ロースチャーシューは甘みも伝わり、炙りの入った豚バラチャーシューはホロホロ系ではなく意外とジューシーで、こちらも美味しい！ 自家製麺はプリッとした食感が心地良く喉越しも抜群です。 炙りレアチャーシュー丼は軽く炙った香ばしいレアチャーシューの旨味にマヨネーズは反則ですね笑笑 丼物で口の中がまったりしたタイミングで味変に柚子オイルを投入するとさっぱり！思わず完飲するとメッセージが、、、♡ 自己評価★★★3 豚骨や白湯系の〆ラーメンが多い中、あっさり好きにはありがたい！これからの進化が楽しみなラーメン屋さんでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価