立ち食い鮨 まさ

定期訪問している立ち食い鮨まささん。 まささんでいつもお世話になっている尾崎さんが池尻大橋にオープンした立ち食い鮨ブラボーにて開催されるようになりました。 この日は鮑とウニSP。どっちも好きなので頑張って予約取りました！ちなみに時間になってすぐ予約ページ見れば比較的取りやすいです。 ★蒸し鮑 ★あん肝 ★ウニと黒鮑のお蕎麦 ★トロ巻き ★甘鯛 ★イサキ ★白イカ ★平貝 ★金目鯛 ★牡蠣なめろう ★白イカゲソチーズ ★どんちっち鯵 ★赤身 ★中トロ ★鮑&赤ウニ ★ばふんウニ ★小樽の塩水ウニ ★煮ホタテ もう痛風まっしぐらなラインナップ。 これに持ち込み日本酒を合わせて、最高な時間でした。ちなみにこの日5回転してたようです。 どうりで予約取りやすくなったはずだ…ぜひ行ったことない方は行ってみて欲しいです！ #って自分で自分の首絞める #予約取れなくなるのは嫌だけど #本当にオススメなので #日本酒持ち込みも楽しすぎる

鮟肝 西瓜の奈良漬 松川鰈 青森 平目 噴火湾 水蛸 ごま鯖 時鮭 八角 白烏賊 鰊 山山葵 佐賀 小肌 愛知 平貝 白烏賊ゲソ クリームチーズ 大間 本鮪 赤身 漬け 粒マスタードと和芥子 大間 本鮪 とろ とろたくおはぎ 煮帆立 柚子 いくら キタムラサキ雲丹 赤出汁 キンキのアラと肝 ＋ アンコールタイム 先週、川崎の素晴らしきコンサートの後いそいそと移動して立ち食い鮨まさへ。池尻の「立ち食い鮨ブラボー」で開催するようになってからは訪問お初。 この日は北海道コンセプトということで、北海道産を中心とした仕入れで珍しいネタも入りました。八角(トクビレ)は初めて食べたかも。コリコリとして非常に旨味の強い白身。時鮭(トキシラズ)もサーモンとは全く異なるあっさりとした美味さ。鰈と平目の食べ比べも愉しい。山山葵と合わせるのも北海道リスペクトですね。赤出汁は昼の部で出たキンキのアラと肝で、質の良い脂が浮いていてリッチ。 この日も職人さんとあれこれお話しながら、魅惑のお代わりタイムまで堪能しました。昼も夜もブラボーな1日でした #sushilover #sushi #立ち食い鮨まさ #立ち食い鮨ブラボー