つじ田 豊洲店

豊洲のつじ田

豊洲にある「つじ田豊洲店」にランチ時にお邪魔しました。 12時すぎで店前には数名の行列ができており、しばらく外で待って店内へ！ カウンターに座り、着丼。 今回は、濃厚つけ麺（1110円）おすすめトッピングのお試しハーフセット（250円）を注文。 おすすめトッピングのお試しハーフセットには、海苔・青菜・キクラゲの3種類という内容で別皿ではなく、つけ汁に入った形で提供されました。 そして、いつも通り、つじ田の美味しい食べ方通り。 まずはそのまま、黒七味をぶちこんだり、すだちを絞ったりしてズルズルっとすすりました。 そして最後はお決まりのスープ割をいただきフィニッシュです。 やはり安定のつじ田さんでした。

つけ麺は、食べ進むうちにスープがぬるくなっていくのが「どうもなあ」と思うことが多くて、足が向きませんでした。今日は、なーんとなく入店して、久しぶりに食したつけ麺でしたが…めっちゃ美味かったです。熱々スープが、ずっと冷めずに最後まで熱々でいただけました。何かコツがあるんでしょうね。 カボスを麺に搾るとさっぱりとしていい感じ。黒七味を振りかけると和風の味わいになります。美味い！ 最後にスープに割り湯を入れていただいて、再び熱々を啜るのも凄くいい！つじ田さんのつけ麺美味しいですねー！

濃厚特製つけ麺で1370円。 豊洲四丁目の飲食店が立ち並ぶエリアの環状3号線に面したお店です。11時半頃にやってきたところ待ち人数が３名でしたので、これならすぐに入れるかと食券を買って待ってみました。案の定、ものの3分ほどで入店です。特製つけ麺はチャーシューがたくさん入っていて美味しかったです。食事を終えて出てくる頃には行列が10人程度になっている人気店でした。

めちゃくちゃうまかったです！ ひと口目から感激！ つけ汁も麺もうまいですね！ 東京住みたい

脂に頼ったのではない濃厚さと滑らかさが同居する動物と魚のスープはつじ田ならでは。 もっちり滑らかストレート麺は大崎店で食べた印象とちょっと異なる気がするが文句のない取り合わせ。チャーシューはミッシリ硬い。これはつじ田らしくないなぁ。 これで大崎店より値段が高いのかぁ。