日曜で開いているお店が少ない中、以前から気になっていたこちらに伺いました。 L字カウンターで、カウンターの奥が調理場になっていました。 カウンターには2人の店員さんが接客をしましたが、お一人はまだ慣れていらっしゃらないようでした。 担々麺は、マイルドな辛さ(2辛)の白胡麻、コクのある辛さ(3辛)の黒胡麻、辛さと痺れが絶妙(5辛)の紅麻辣(くれないマーラー)があり、それぞれ普通のものと叉燒、味玉入りの特製があり、初めてのお店だったので3辛の黒胡麻にしまた。 ちなみに、注文後、隣りのお客さんに汁なし担々麺が出てきたので、メニューの裏にありました。 また、麺が以下の3種類から選ぶようになっていて、太麺にしました。 ・滑らかなのどごし白い小麦の細麺 ・香り高い全粒粉入り細麺 ・食感豊かな乱切り太麺 3辛でしたが、しばらく食べ進めると汗が出てきて、後半は唇が少しヒリヒリしてきました。 麺は太麺だったので、食べ応えがありました。 参宮橋方面は普段行かないのですが、担々麺以外にも食べてみたいものがあったので、機会があればまた伺いたいと思います。 ごちそうさまでした。
選べる3種の麺と豪華具材、体に染みる淡麗ラーメン
駅から少し歩いた場所にあるラーメン店。細麺、全粒粉細麺、モチモチの太麺と、選べる3種類の麺が魅力です。特製醤油ラーメンや担々麺には、チャーシューや雲呑、味玉などの具材がふんだんに使われており、満足度の高い一杯がいただけます。スープは甘めで出汁がよく効き、クセがなく優しい味わい。麺の量も多めなのでお腹いっぱいに。ゆったりとしたカウンター席で、スタッフの落ち着いた接客も心地良いお店です。焼売などのサイドメニューも美味しく、いろいろな味わいを試したくなります。
