浜松町 なみの上

【浜松町】”浜松町なみの上” 浜松町駅、大門駅徒歩3分ほどのところにある肉割烹。代官山にも店舗がございます。 居酒屋以上、割烹未満「なみ（並）」の上をコンセプトにこちらでは比較的カジュアルに豪華な肉割烹を楽しむことができます。 日本生命浜松町クレアタワーの1階に店舗があり、入り口は少しわかりづらいですが、ビルの横の敷地内の通りを歩くと表の入り口に辿り着きます。 広々としたカウンター席にテーブル席。席数はかなり多めですがゆとりのある贅沢な造りです。 この日は13,500円のフリーフロー付きA4神戸牛コースをいただきました。 フリーフローはビールに、日本酒、ワイン、かなり豊富で充実した内容です。 先ずは”極上肉てっさ” まさかのルイヴィトンの箱で登場。 雲丹にキャビア、いくらを乗せた豪華な逸品です。 流石の肉質の高さです。 “本店直伝 カニたっぷりクリームコロッケ” 下には濃厚なアメリケーヌソース。 “焼鉄 元祖江戸味噌牛鍋” メインの味噌牛鍋。サーロインにリプロースの2種。 目の前で仕上げてくださり、出来上がった状態でいただくことができます。同時に提供される銀シャリと共に。贅沢です。ついついおかわりしてしまいました。赤ワインともよく合います。 デザートには“季節の生大福”。 苺の大福でした。こちらも目の前で包んでくださいます。ふわふわもちもちな生地。専門店レベルの美味しさ!!瑞々しい苺の果汁が溢れ絶品。 あっという間な2時間でした。 この本格的な肉割烹を飲み放題込みで1.3万円で楽しめるのは有り難い!! またお伺いしたいと思います。 【A4神戸牛コース+フリーフロー】(13,500円) •極上肉てっさ •5種盛り合わせ(桜肉ユッケ、碓井豆豆腐、新じゃがの酒盗ソースがけ、桜海老の厚焼き、浅利とうるいのお浸し) •本店直伝 カニたっぷりクリームコロッケ •焼鉄 元祖江戸味噌牛鍋 •黒毛和牛サーロイン 60g •神戸牛薄切り 80g •銀しゃり •季節の生大福

顧客との懇親会で、10人で行きました。お店の小上がりみたいなところで明るすぎず暗すぎず、BGMでジャズが流れていい雰囲気でした。 コース料理でどれも美味しく、お酒も進みました。 今度はプライベートでも行きたいお店でした。

【 #浜松町・大門の夜 すき焼きの元祖！江戸味噌牛鍋！】人気の「南渋谷 なみの上」の姉妹店として、昨年オープン！「江戸肉割烹築地さゝや」の牛鍋の味を継承して、肉料理中心の割烹です！和モダンの店のコンセプトは”居酒屋より上 でも手の届きにくい高級な割烹より下、そう「並」より上“との事です！ この日は韓国関連会社の社長達と会食ディナーです。 「季節のおまかせコース+フリーフロー」！ 先ずは、スパークリングワインで乾杯！ ■先付 名物料理の黒毛和牛の薄造り！ 常陸和牛の肉てっさは部位は肩三角、きめ細かい肉質で柔らかく、濃厚な味わいです！オススメの食べ方は、先ずは山葵 or 昆布の周防漬けで、続いて、薬味のわけぎを巻いてポン酢につけて！昆布〆したミノは心地よい弾力があり、コリコリ食感を楽しめますね〜 お代わりしたくなる先付けです！ 蒸し暑い夜なので、ビールを挟んで、日本酒へ切り替え！ ◆浦霞 純米酒(宮城/佐浦) 米の旨みと酸味のバランスが良く、スッキリとした味わいは料理を選びませんね〜食中酒にぴったりな日本酒です！ 韓国人社長が気に入ったようで、この後は、これで最後まで通しました〜 ■お椀 季節の真丈は蛸、一番出汁の汁は滋味深い味わいで旨うまです！ ■前菜 5種のおばんざい盛り合わせ！ 程よい粘りのつるむらさきのお浸し、味のよく染みた茄子の煮浸し、さっぱり味の白和え、和牛入り葱味噌と枝豆の冷製茶碗蒸しです！ これは冷酒との相性抜群ですね〜 ■強肴 真河豚の揚げ浸し！ カリッと揚げた真河豚はもっちりで旨みたっぷり、オクラ等の夏野菜がトッピング、出汁が染み込んだ逸品です！ ■メインの鍋とご飯 何と言っても名物「元祖すきやき～江戸味噌牛鍋～」が登場！ 角切りの和牛、長葱、青菜、焼豆腐と生麩、そして、主役の江戸甘味噌、食材のデモンストレーション！4人前です！ グツグツと煮立った、赤く褐色の色合いと味噌の甘い香りの鍋は、食欲を掻き立てられますね〜 歯応えのある肉に味噌をたっぷりつけて！ 味はしっかりとしていますが癖はなく、軽やかな甘みで、後味はさっぱりですね〜後は、溶いた奥久慈玉子で美味しく頂きます！ 最後は、白ご飯に、お肉とお味噌をかけて〆としました！ 肉好きの韓国人と日本語と英語混じりで、ワイワイガヤガヤと、美味しく、楽しい宴になりました！ ご馳走様でした！ #元祖すきやき～江戸味噌牛鍋～ #肉てっさ旨し #居酒屋以上割烹未満がコンセプト#ワイワイガヤガヤ #駅近便利なロケーション #浜松町なみの上 #浜松町・大門の夜 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

お仕事頑張った会を開催し、同僚と贅沢ディナーを堪能しました。 お酒好きな私たちなのでドリンクフリーフローのコースで予約して伺いました。 お目当ての「極上肉てっさ」。 お肉の上に【うに・いくら・キャビア】がのっていて贅沢すぎる…。 霜降りの柔らかいお肉と濃厚な旨み、クリーミーさがかけあわさって、とーっても上品なお味でした♡ お出汁の効いた逸品の数々で、美味しい和食をまんぷくまで楽しめました！ 〆の「土鍋ごはん」は、いくら・しらすがふんだんに使われており、大葉がアクセントとなって具材やお出汁の旨味が口いっぱいに広がります。おかわりはせずお土産としておにぎりにしてもらえるのが嬉しい。 甘味の「いちご大福」は目の前で包んでくれてモチモチ食感がたまらなかったです。 3人で伺いましたが、広めの席が丁度空いたとのことでそちらに案内をしてくれました！ 雰囲気の良い空間でありながら、多くのお客さんで賑わう店内は、肩肘張らずにお食事を楽しめます。 店員さん皆さんの気遣いが心地よく、素敵なお店でした。

【浜松町】”なみの上” 浜松町駅からすぐ、大門駅からは駅直結のオフィスビルの1階に入っており、比較的リーズナブルに肉割烹が楽しめるお店。渋谷に本店があり、ここは姉妹店になります。 カウンターメインですがテーブル席もありました。かしこまりすぎない落ち着いた雰囲気。 ここはペアリングもあり、お酒はお料理に合わせて出していただくことにしました。 この日の”おばんざい盛り合わせ”(5種)は筍 卯の花、わらびのおひたし、フキ じゃこ 油いため、コウイカ 菜の花 和え物、ふき味噌 ピーナッツ 河豚のてっさからイメージした”和牛のお造り”は湯引きし昆布〆。オープン記念!?で雲丹にいくら付き!!ヴィトンの箱で登場しかなり映えに振り切ったメニュー。 “和牛とアオリイカのタルタル”は自家製カラスミ、キャビアが添えられ、見た目も美しいですが程よい塩味にねっとりとしたアオリイカと和牛が相性良く、お酒が進む一品。 “鮑の肝ソース”には鮑、筍、最後には銀シャリを投入。説明不要の美味しさ。 江戸甘味噌を使った”江戸味噌牛鍋” 見た目は凄く濃そうは色ですが、塩分がかなり抑えられた江戸甘味噌は上品な旨みを感じました。 この日の季節の土鍋ご飯はホタルイカと筍の土鍋ご飯でした。 隅田屋という米殻専門店から取り寄せたお米を使用しており、まず具材と混ぜ合わせる前のお米をいただきました。お米の香り、粒の粒がはっきりしていて好み!! 土鍋ご飯には生姜も入っており、味が引き締まって美味しい。 全体的に優しい味付けで、最後まで食べ疲れしないコースでした。日本酒主体のペアリングも珍しいお酒(?)が多く新鮮でした。 ちょっと贅沢したい時や記念日にも使えそうなお店!! •本マグロ 赤身 紅芯大根 あおさのり 黄身がらし •赤身(カタサンカク)、ミノ(酢橘、山葵) •おばんざい 盛り合わせ (筍 卯の花、わらびのおひたし、フキ じゃこ 油いため、コウイカ 菜の花 和え物、ふき味噌 ピーナッツ) •海老真丈 •和牛 アオリイカのタルタル 自家製カラスミ、キャビア •鮑 肝ソース •江戸味噌牛鍋 (焼き豆腐、車麩、おあげ、葱、小松菜) •ホタルイカ、筍 土鍋ご飯 #浜松町グルメ #浜松町ディナー #カウンター和食 #肉割烹 #浜松町ご飯 #wagyu #割烹料理