味玉醬油ラーメンをいただきました。 ラーメンが出てくると、とてもいい香りがしてスープの美味さが味わう前に感じられました。 実際飲んでみるとスープはトゲのない出汁の旨みがストレートに味わえる美味さでした。何となく一兎のスープに似てると思ったら、やはり煮干しの無化調でした。 麺は細麺でスープに合っていました。 鶏肉とチャーシューも丁寧に作られていて美味しくいただきました。 味玉は半熟でこちらも好みでした。 全体の完成度が高く、スッと消えていく旨みがどんどん食を進めさせ、あっという間に食べ終わりました。 食後の後味は無化調だけに残らず、満足だけれどしつこくない食後感です。 白醬油と潮（塩ラーメン？）もぜひ食べてみたく、再来店したいです。
駅から近い
ランチ営業あり
おひとり様OK
煮干しと貝出汁が織りなす、上品淡麗スープが光る和風ラーメンの名店
和風出汁が際立つラーメンを味わえる、住宅街の小さなラーメン店。スープは数種類の煮干しとシジミ、アサリなど複数の貝から丁寧に旨味を抽出し、クリアなのに深い味わい。白醤油や醤油、潮といった種類ごとに異なるスープが楽しめ、いずれも出汁の繊細な風味が感じられます。麺は中細ストレートでつるもちとした舌触り。トッピングはチャーシューや味玉、メンマまでひとつひとつ丁寧に作られており、特に数種のチャーシューが好評。店内はカウンターのみで落ち着いた雰囲気、夜は比較的スムーズに入店可能。限定メニューや季節ごとの一杯を求め何度も通いたくなる魅力が詰まったお店です。
