麺市場 中野ブロードウェイ店

東京都中野駅北口から徒歩6分の麺市場 中野ブロードウェイ店にてつけ麺600円、向かっていた店が開いていなかったため予定変更しました。 中野ブロードウェイの地下にある製麺所の大成食品のアンテナショップでメインは麺の販売ですが、昼間はラーメン、つけ麺とパスタがイートインできます。つけ麺の場合は店内にある7種の液体スープから一種を選び、それで大成食品の麺を使いつけ麺を作ってもらいます。私は豚骨魚介つけだれを選びました。 13時に到着で6席のカウンターに客が4名でした。受付で選んだつけだれを店員さんに渡して支払いをして着席しました。 前はミニサラダが付いていたのですが、値段が変わらないかわりにそちらは無くなりました。 10分程で着丼、麺の上に乗った具はチャーシュー、味玉半分、メンマ、海苔にネギと一通り揃っています。 つけ汁は確かに典型的な濃厚な豚肩魚介ですが、これはこれで美味しいです。麺は中太の平打ちでラーメンとは別のヤツで量はそこそこあります。 途中で試食用の揚げ玉をつけ汁に投入して完食、相変わらずのコスパ良しで満足しました。ご馳走様！ #つけ麺 #製麺所直営 #中野ランチ #中野ラーメン

大成食品の直売所ですが、イートインコーナーもあります。今回は「もち麦麺（5玉）」600円を持ち帰り、自宅で調理。茹で時間は4分。冷やし中華、なんちゃって二郎、焼きそばにしてみました。平打ち太麺がどれにもよく合います。（2025年7月25日訪問）

東京都中野駅北口から徒歩6分の麺市場 中野ブロードウェイ店にて冷やし中華650円。中野ブロードウェイの地下にある製麺所大成食品のアンテナショップでメインは麺の販売ですが、昼間はラーメンとパスタがイートインできます。先日、店頭を通った時に夏季限定の冷やし中華とざる中華を始めたとの貼り紙を見てやってきむした。 13時半到着で先客2名、後客1名、麺大盛り無料ということなので大盛りでお願いしました。厨房は女性が2名で先輩らしい店員さんが新人らしい店員さんに指導しながらのラーメン作りみたいでした。 5分程で着皿、お皿は冷え冷えです。具はチャーシュー、細切りメンマ、ナルト、刻み海苔、かいわれとなります。見た目が寂しいので試食用の天かすを投入しました。 タレは既製品の典型的な冷やし中華用の酢醤油です。麺は中太平打ち、製麺所自慢のモチモチ麺です。 大盛りにしたので腹パンとなりながら完食、ご馳走様でした！ #麺市場 #冷やし中華 #製麺所直営 #中野ラーメン

東京都中野駅北口から徒歩6分の麺市場 中野ブロードウェイ店にてつけ麺600円。中野ブロードウェイの地下にある製麺所大成食品のアンテナショップでメインは麺の販売ですが、昼間はラーメン、つけ麺とパスタがイートインできます。つけ麺の場合は店内にある7種の液体スープから一種を選び、それで大成食品の麺を使いつけ麺を作ってもらいます。私は豚骨魚介つけだれを選びました。 14時前に到着で6席のカウンターに客は5名おられました。麺大盛り無料ということなので大盛りでお願いしました。前はミニサラダが付いていたのですが、値段が変わらないかわりにそちらは無くなりました。 10分程で着丼、麺の上に乗った具はチャーシュー、味玉半分、メンマ、海苔にネギと一通り揃っています。 つけ汁は濃厚な豚肩魚介ですが、やっぱり出来合い感は否めません。麺は中太の平打ちでラーメンとは別のヤツです。 何はともあれコスパは良いです、ご馳走様でした！ #つけ麺 #製麺所直営 #ラーメン

東京都中野駅北口から徒歩6分の麺市場 中野ブロードウェイ店にてカニのトマトクリームパスタ600円。中野ブロードウェイの地下にある製麺所大成食品のアンテナショップでメインは麺の販売ですが、昼間はラーメンとパスタがイートインできます。 パスタは既製の冷凍ソースから選びソース次第で600〜800円となります。好みのソースを取りレジで渡して大盛りでお願いして支払いをしました。因みに私が選んだソースは単体では320円でした。 13時半前で6席のカウンターに客は3名おられました。以前はプチサラダが付いていたのですが、サービス終了の貼り紙がありました。 10分程パスタが到着、麺は生麺のタリアテッレ、モチモチな食感です。カニ感は薄いですが、ソース自体は普通に美味しかったです。ご馳走様でした！