らーめんstandR&R3号店

【うまし】食べログ3.46

三国のStand R&Rさん訪問。深夜メシ。今回も極濃厚。濃厚レベルはカルボナーラ。にんにくを入れると更に旨みが増す。

【うまし】食べログ3.46

三国のStand R&Rさん訪問。夜中になり天一も終了したので久々のこちら。極濃鶏白湯注文。麺だけ食べてもほとんどスープがない。

【2026年麺活！事始め、梯子ラーメン！①】珍しく妻と娘がラーメンを食べたいとの事で、新年早々にラーメンの梯子を！ 一軒目は、人気のらーめん夢屋台の姉妹店として、同じ兵庫県尼崎市の創業皮切りに、今では4店舗の展開、「鶏は旨い」と、「関西一濃厚旨い白湯ラーメン」推しのお店です！ ■鶏からあげ(小、330円) ビールのあてに！ 衣に玉葱を細く刻み刷り込んだという、カリッと食感と甘みがあります。ジューシーなもも肉に、自家製マヨネーズソースとからし醤油で2つの味を楽しめますね〜 ■濃厚ゴロゴロ鶏白湯(並、990円) 先ずは、自慢の鶏白湯スープを蓮華で一口！ 徳島県産の「阿波尾鶏」の鶏皮、手羽先、鶏銅ガラ、鶏モモを大量に使い、強火で約10時間煮込んだ自慢のスープは、カプチーノ状！香り豊かで、とろみのある濃厚な味わいながら、しつこさはありませんね〜 一口サイズの鶏もも肉は鉄板で焼き上げた程よい焦げ目、食感のいい刻み玉葱と青葱、焼き海苔が一枚と、シンプルながら、バランスの取れたビジュアルです！スープがよく絡む中太縮れ麺はモチモチですね〜 これは納得の味わいです！ ■熟成醤油そば(並、790円) 醤油発祥の地、和歌山県湯浅にある天保14年(1843年)創業の「角長醤油の濁り醤」使った熟成醤油のスープは、何とも言えない深みのある味わい！ 大きな鶏焼豚に、刻み青葱、もやしとメンマとシンプル！ 妻と娘から評判良く、期待を超える美味しさとのことでした！ 因みに、“R&R”の意味は、”Ramen&Rice”という事らしく、次回は他のラーメン、そして、玉子やきめしを頂きたいです！ ご馳走様でした！ #2026新年梯子ラーメン① #鶏へのこだわり #鶏白湯ラーメン自慢 #熟成醤油ラーメン旨し #らーめんstandR&R #R&RはRamen&Rice #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店

ものすごく濃厚な豚骨。思わずレンゲが立つんじゃないかというほど。麺もよく絡む。 醤油麹が効いた卵かけご飯も絶品。

飲んだ帰りに替玉、、、ついつい、、、 極濃鶏白湯味玉入り。スープ飲んでないのに、綺麗になくなった笑