ボンクルール

定連さんにお誘いを受け初訪問。 お昼はカレーがメイン、夜はフレンチ料理と早変わり。 閑静な住宅街に佇む一軒家のお店☺️ コースは特にはないみたいなのですが、オススメをチョイスして頂きました。 メニューはすっかり忘れてしまいましたが、野菜をふんだんに使ったメニューが多くとても美味しく食べられます。 たまにはこういうお店もいいですね。 ご馳走様でした #イカとクリームチーズとコンソメのジュレ #バターが旨い #アスパラと生ハムのタルタル合え #冷製カラスミパスタ #トリュフ

常連さんのお誘いで、武蔵小山の美味しいビストロ『ボンクルール』さんへ初訪問です！ こちらのビストロ、美味しそうなカレーランチの投稿を良く見かけますが、金曜と土曜の夜はコース料理とワインを堪能できるんですね！ コース料理に合わせて手頃で美味しいワインを合わせて提供していただきましたよ！ ⚫︎前菜　ホタルイカ ⚫︎前菜　洋風なカツオのタタキ ⚫︎野菜　極太ホワイトアスパラ ⚫︎パスタ　カラスミかけパスタ ⚫︎お肉　タルタル ⚫︎お肉　牛ステーキ（満腹でお隣さんへ提供、巻頭写真） ○私だけお肉の代わりに　大粒苺！ ⚫︎スイーツ ⚫︎お茶 ワインは、 泡→ブルゴーニュ白→ブルゴーニュ赤→ボルドー赤、と４人で4本！ 美味しくいただきました！ 次回はゼロ無しできちんと全部食べられるよう再訪したいです♪ ご馳走さまでした♪♪ #武蔵小山 #ボンクルール

家屋を改修して造られたビストロ ランチでカレーを頂いた 数日かけて作る１番人気の特製ビーフカレーは１番好きな強めの辛さ コクの旨さと柔らかい牛肉がたまらない 骨付きチキンのグレイビーカレーはホロホロと身が簡単にほぐれる柔らかさでとても美味しい 値段は張るがそれに見合う素晴らしいカレーを堪能することが出来る 自家製アマレット香るラッシーも杏の芳香がしっかり来る美味しいラッシー ココ数年で一番美味しいカレーだった

お家近くのカレー屋さん カレー以外にもメニューがたくさんあり、ワインも豊富で最高でした！ゆっくり食べて飲める、ご飯も美味しいお店です！

夜は旬素材のフレンチ。 昼はフレンチシェフが作る絶品カレー。 武蔵小山駅から徒歩５分ほど。通りから一つ入った隠れ家ロケーション。 『ボンクルール』 オープンは2022年11月6日。 築70年ほどの建物をリノベーション、落ち着いた空間に仕上げています。 オーナーシェフの服部合沙さんはフレンチ歴16年。 さらに日吉の人気カレー店『HI，HOW ARE YOU』でカレーを学んだそう。 また、ソムリエ資格もお持ちというスペックで、『ボンクルール』はそんな彼女の経歴がギュッと詰まったお店なんですね。 ランチメニューはカレーがメイン。 パキスタンチキンカレーなんてメニューがあるのにもニヤリ。 実はシェフがカレーを学んだ『HI，HOW ARE YOU』はあちこちの名店カレーのインスパイア＆リミックスを得意とするお店。 私が大好きな横浜・白楽『サリサリカリー』インスパイアのパキスタンカレーもレパートリーにあったものですから。 そそられまくる「今月のカレー」と迷ったのですが、この日は定番のビーフカレーに牡蠣トッピングでオーダー。 ★ボンクルール特製ビーフカレー ¥1800 ・牡蠣トッピング +¥300 ダブルのフォンドヴォーを合わせ、3日かけて作るビーフカレーは旨みたっぷりスパイシーながら、意外にも重くない。実に洗練された味わいです。 具材のビーフはアッツアツのトロットロ、脂の旨みが逃げずに詰まっている、このあたりフレンチシェフの技術に唸ります。 で、牡蠣です。 一瞬「え？」と思うかも知れませんが、これがビーフカレーとベストマッチなんです。 カレーに加わる旨み。 洗練され、過剰にならないビーフカレーだからこそ牡蠣の旨みを消さず、新たなバランスが生まれる。これはいい！ さらに、旬野菜の美味いこと。 添えられた温野菜の食感バランス、ライスに乗った水菜の香り（！） このディテール感がたまりません。 ★自家製アマレット香るラッシー ¥500 この店ならでは感が溢れるラッシー。甘くて優しくて。夜飲みの楽しさを彷彿とさせる味と香り。 オープンしてまだ1年半、はや地元の人気店ではありますが、まだまだ上の世界に行きそうです。注目をば。