クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
イタリアンの技が光る、旨味あふれる洗練塩ラーメン
三宮エリアで楽しめる、貝と鶏ガラをベースにしたあっさりながらも深いコクの塩ラーメンが評判のお店です。全粒粉を使った自家製麺はコシがあり、つるっとした喉越しでスープとよく絡みます。イタリアンシェフが手がけており、洋食の技法やハーブも取り入れているため、従来のラーメンにない贅沢な味わいに仕上がっています。チャーシューは豚と鶏の2種を用意し、それぞれの旨みと食感が楽しめます。バターや生海苔などのトッピングも用意され、最後まで飽きずに味わえる一杯。落ち着いたカウンター席のみの店内で、丁寧な仕事ぶりを感じながら特別な塩ラーメンを堪能できます。