駅から近い
喫煙可
クレカ決済可
ランチ営業あり
気取らず味わう、鮮度自慢の「まぐろ」と絶品和食定食
路地裏の落ち着いた雰囲気のなか、職人歴30年以上のご主人による目利きが光る新鮮なまぐろを中心に、定食が楽しめる和食店です。限定の鮪中落ちや希少部位の脳天刺しは、瑞々しい赤身と濃厚な旨味で多くの人が絶賛。ハーフ&ハーフや季節のカキフライ、名物の角煮など、魚介と肉料理両方が楽しめるバリエーションも魅力です。小鉢は3品付き、味噌汁は出汁が際立つ優しい味わい。ご飯は大盛りやおかわりがサービスで、お米の美味しさにもこだわりあり。卓上の沢庵や梅干しも自由に楽しめ、コストパフォーマンスの高さと、スタッフの応対の丁寧さが特に評価されています。ランチタイムは開店前から並ぶことも多く、早めの訪問がおすすめです。
オススメ度：95%
美味しいのはもちろんなんだけど、店員さんが温かいです。落ち着いた雰囲気が大人向き。騒がないメンバーで行きましょう。 #築地 #駅近で嬉しい #新鮮なお造り
築地三丁目交差点すぐの和食の定食屋さんで、一番人気の「生鮪 なかおち」（限定10食）¥1300を頂く。但し、この日は二番人気の「鮪 脳天刺し」の方が先に売り切れていた。 余分なことは、書かない。生の鮪が全てである。冷凍と解凍の技術の進歩で、生のままで供される鮪と区別が付きにくくなっているが、私にはわかるのである。 鮪の赤、鮪のtexture、鮪の脂のsweetness、日本人の魂を揺さぶる色なのである。 なお、カリカリ小梅と沢庵は小壺に入っていて取り放題である。また、お昼時は近所の人で行列ができるので早めの来店が望ましいと思う。
休みの日、所用を済ませてランチで築地まで。 やっぱり築地は美味しいお店が多い！ ここは植野食堂で紹介されてて気になっていたお店です。銀座一丁目から歩いたので、ランチ時間終わりに近い14時過ぎ来店。 それでも心地よく受け入れてくれました！その後もドンドンお客さんが、来るし、ピーク時は大混雑なんでしょう。 オーダーはテレビを見て狙っていた豚の角煮にしたんですが、オーダーしてからもう売り切れと言われ、何故か限定10食とある鮪中落ちを。 積雪があった日だったので、恐らく常連さんは頼まなくなる？こちらが残っていたのかな。 こちらも食べてみたかったので良しです！ 色んな部位が入った中落ち。色も濃くてツヤツヤで、味も濃く美味しい。あ〜やっぱり築地だから、魚系は間違えないよな。日本橋、京橋あたりだとこうは行かないよなぁなんて思いながら、大満足のランチとなりました(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
2025/2/7 弾丸築地ランチ。職場からタクシーで築地に来てふじむらさんへ。11:25頃着いてすでに7-8人が並んでる。11:30ぴったりに扉が開き、一斉に入店着席。着席した方から早速オーダー取る店員さん、手際がいい。鮪の中落ちが有名ですが、寒いからか限定20食の豚の角煮が人気。われわれ迷わず豚の角煮を。待つこと10分程度で、角煮が来る。もう熱々！比較的濃いめの甘辛タレとともにボリュームある角煮。口にふくめばとにかく柔らかくてトロけるトロける…最高です。そしてご飯がむちゃくちゃ美味しいのです。和食はご飯のうまさが命、さすがです。角煮のタレだけでご飯がいける。食べ終わり、煎茶のお代わりいただいて、外へ出る。もう大行列！早く来てよかったぁ。
【 #築地の絶品「生まぐろ」 】 #築地 観光地価格ではないご馳走の和食 横路地の隠れ家「ふじむら」さんへ どぉしても食べたいアレ ▪️ #生まぐろ中落ち、まぐろ脳天刺し 1,300円 まずは出汁の旨みいっぱいの味噌汁で口を潤す まぐろ中落ち、希少な脳天刺しを白米の甘みで 玉子かけTKGにのせて最高の旨さ、生たまご100円 炊きたてご飯は大盛り、お替わり1杯はサービス 小鉢煮物、冷奴、卓上サービスのたくあん、小梅 ここの「まぐろ」が好きすぎて、他の料理に辿りつけない #白米楽しむイイ和食 #日本人で良かった #四毒抜き（小麦・植物油・乳製品・甘い物）
| 店名 | 築地 ふじむら つきじ ふじむら |
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| TEL | 03-6281-5490 |
| ジャンル | 割烹・小料理屋 魚介・海鮮料理 刺身 海鮮丼 丼もの |
| 営業時間 | [月〜金] 11:30 〜 14:30 [月〜金・土] 17:30 〜 22:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜4,000円 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩2分（140m） 東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩5分（350m） 東京メトロ有楽町線 ／ 新富町（東京）駅 徒歩6分（420m） |
| 喫煙 | 可 全面喫煙可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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| https://www.instagram.com/fujimura_tsukiji/ | |
| 利用シーン |
