池袋駅と要町駅の中間地点にあるラーメン屋「六感堂Rock’anDo」 限定メニューの牡蠣のクリームシチュー2000円を頂きました。 これが、かなり美味しい…！！ 期間限定なのが悔やまれる美味しさ。 ベースはクリームで、まろやか。 ですが底の方を救うと、ほうれん草にんにく油が。 これを混ぜると、味にパンチが出て洋風度が増します。 サラッとしたスープなのに、旨みが凝縮されていてかなり濃厚。 具材は、大きめな牡蠣のコンフィが3つ入っていて贅沢。 他にもじゃがいも、人参、ブロッコリー、牛蒡などの野菜が大きめにカットされたのがごろごろ入っています。 少し食感残しながらも絶妙な茹で具合で、スープにとても合います。 美味しすぎて、飲んだあとだったのにあっという間に完食してしまいました。 めちゃくちゃ好みの味でした… 野菜もごろごろ入ってるので、かなり満足度あります。 寒い時期に温まる最高の1杯でした。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
こだわり麺と多彩な創作メニューが揃う大人のラーメン処
池袋と要町の間にあるラーメン店では、醤油が効いたまろやかなスープに中細ストレート麺が絶妙にマッチ。煮干しや豚、鶏など様々な出汁を使い分けた多彩なスープや、低温調理のしっとりチャーシューなど、素材や技法へのこだわりが光ります。季節や気分に合わせた限定麺や、羊やまぐろとろろ、ミドリムシなどの独創的な創作麺も好評。ラーメン以外にもサーモンアボカド丼や味わい豊かなおつまみも充実しており、夜は酒場のような楽しみも。シンプルな中華そばから遊び心あふれる創作麺まで、技術と工夫が詰まった一杯で多くの来店客を魅了しています。
