SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 表参道ヒルズ店

表参道ヒルズのレストランフロアにある四川系「辛い麺」専門店では、山椒のしびれと唐辛子の辛味がクセになる麻婆麺や、濃厚さと香ばしさが調和した担々麺が楽しめます。鶏ガラと豚骨、香味野菜、貝出汁の旨味を合わせたスープ、適度なコシのあるストレート麺、たっぷりの肉味噌やパクチー、チーズなど豊富なトッピングが特徴です。麻婆麺はもちもち麺と本格麻婆豆腐が絡み、辛さやシビレの調整ができるのも嬉しいポイント。ランチタイムには半ライスの無料サービスがあり、麻婆や肉味噌をご飯に乗せて二度楽しめる一杯です。カウンターやテーブル席があり、キャッシュレスや紙エプロンの用意も完備。行列ができることも多いですが、回転は早めなので思い切って並んでみるのがおすすめです。