地鶏と蟹 中華そば 榊

橋本駅バスロータリーそばにある榊（さかき）さんに初訪問しました。 ラーメンは850円〜と良心的な値段かと思います。スープはあっさりとこってりから選べます。 味玉付き950円をさっぱりでオーダー、麺は細麺で味が染み込んでいます。 チャーシューも柔らかく美味しいです。 麺の量は少なめですが100円で替え玉ができます。

中華そば　790円 橋本で、ランチをいただきます。 14時45分入店、先客3人、後客3人。 メニューは、中華そばと金目塩そばの2種がベース。 そこから、トッピング選択のバリエーション展開。 一番ベーシックな中華そば、麺固めでお願いします。 注文して、4分程度で提供です。 黒胡椒を入れて、いただきます。 鶏ムネ、チャーシュー、レッドオニオン、水菜、穂先メンマがトッピング。 麺は極細、ほぼストレート。 正方形な断面、食感が楽しいですね。(^^) スープは無化調、淡麗な醤油味。 鶏油がキラキラ、程よいえんみ。 レッドオニオンの苦みが、スープによく合います。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2023年12月3日ランチにて利用　3.30

2024/2/17訪問 中華そば特製を頂きました。 非常に美味しかったです。麺もスープもレベルが高い。

金目鯛塩そば８５０円 金目の切身の炙りが乗っているが、鮮度の問題か、旨みと感じられないところあり。 他の店舗とも味の印象が違う様な材料の難しさが出ている様な。 高校生達は皆地鶏らーめんを食べている。

『〆のラーメン』 満点酒場さんを後にして〆のラーメンを食べに北口へ 昼にチェックしていた 地鶏と金目鯛中華そば 榊さんへ 17時ちょい過ぎた時間なので先客ゼロでした まずは券売機がお出迎え 金目鯛塩そば味玉950円をポチッと カウンターに座り食券を渡して待ちます。 5分ほどで登場！魚介のいい匂いがします。 金目鯛の兜をふんだんに炊いたスープを一口飲むと深海に来た感じが。深海行ったこたないけど。 美味い！ 麺も細麺でスルスル入ります。お腹いっぱいでも。 炙られた金目鯛の身はそれほどでもなかった。 替玉100円を現金で追加。 スープに投入し柚子胡椒？も投入。 なんか更にサッパリした感じがします。 もう満腹です。酔っていても満腹を感じます。 さあ、栃木に帰りませう。 23/08/07 月曜日の〆らーめん #金目鯛ラーメン