りた

駒場東大前の和食のお店「りた」さんへ訪問。予約がなかなか取れない人気の隠れ家的なお店。 ちょっと変わった和食。 美味しかったです！ 2026.1.26 20:00訪問

駒場東大前の和食のお店「りた」さんへ訪問。予約がなかなか取れない人気の隠れ家的なお店。 ちょっと変わった和食。 美味しかったです！ 2025.9.8 20:00訪問

駒場東大前の気になっていた和食のお店「りた」さんへ訪問。予約がなかなか取れない人気の隠れ家的なお店。 ちょっと変わった和食。 美味しかったです！ 2025.5.4 12:00訪問

愛なき時代に生まれたわけじゃない強くなりたいやさしくなりたい！自分のことを忘れて他の人々のために尽くせという意味の忘己利他から後半二文字を取ったりたの伊藤大輝氏みたいになりたいやさしくなりたいうまし！ 訪問 2024年11月30日 場所 駒場東大前駅から徒歩圏内 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 22500円／人 注文 キタアカリのすり流し からすみ餅 蟹クリームコロッケ 塩釜の中とろサラダ 愛媛の寝かせたハマチ スズキの冷麺 嶺岡おでん 近江牛サーロインの漬け からすみご飯 鮪の漬け丼 おでんだしリゾット 根菜と魚のスープ 牛すじカレー 牛肉とキノコの混ぜご飯 丹波の栗のアイスクリーム 抹茶 メモ 駒場東大前にある焼肉店。駒場東大前駅から徒歩圏内だが住所非公開。店主は伊藤大輝氏。2022年7月8日オープン。店名のりたは仏教用語の忘己利他の後半二文字「利他」が由来となっている。 定休日はなし。完全予約制。新規予約不可。席はカウンター8席のみでテーブル席や個室はなし。コース18000円（税別）のみ。貸切不可。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。ドレスコードなし。

【2023年12月訪問】 駒場東大前にある日本料理店。 2022年8月オープンと歴史は浅いが、徐々に人気に火が付き現在は新規受付はSNS投稿のキャンセル席を拾うのみと、ほぼ会員制に近い運用。 メニューは12,000円のおまかせコース1本、12月の献立は以下で日本酒をおまかせでオーダー。 ---------- バターナッツカボチャのすりながし 越前かにクリームコロッケ 刺身盛り合わせ 鯖鮨 白子の茶碗蒸し 炭火焼き 氷見鰤 藁たたき 山椒 峰岡おでん 牛肉の黒酢ソース カラスミご飯 峰岡おでんの雑炊 薬膳スープ 牛乳のジェラート 黒豆 ---------- まずは温かいすりながしで胃を温める。 砂糖・塩不使用とは思えない、南瓜のこっくりとした甘味が広がりほっと一息。 スペシャリテのコロッケは越前蟹に鱈白子で作ったクリームという、冬の味覚を凝縮したような内容。 コロッケとソース双方から蟹の甲殻香、クリームは白子の風味豊かで日本一豪勢なカニクリームコロッケではなかろうか。 刺身盛り合わせは縞鯵・平政・大間鮪の中とろ・鮟肝。 『刺身は多い方が嬉しい』と仰るシェフらしく、普段は2種のところ4種と倍増、更に一品ごとの量もマシマシで日本酒がたちまちに蒸発、何なら本山葵と塩でも飲んでた(笑) 鯖鮨は塩〆の鯖の脂をもっちもちのシャリで中和、鯖の旨味が非常に濃厚。 炭焼き香を纏ったとろっと白子は無敵の存在、出汁もしっかり濃く雑炊にして頂きたくなる。 氷見鰤は藁でたたきに、藁香が鰤風味をマスクして旨味を堪能、白く不健康体(褒め言葉)な脂を山椒で中和。 未食の峰岡おでんは珍しい牛乳入り、しかも10種の具材(ちくわ・はんぺん・大根・つみれ・さつま・ひろうす・玉子・スジ・コロ・餅巾着)が食べ放題と大判振舞いだが、続く料理の事を考え10種を1個ずつ頂いて終了。 牛乳感は穏やかで優しい出汁が主役の専門店に負けない仕上がり、柚子胡椒が少量でも目が覚める辛味と柚子香で味覚のインパクト。 牛肉はどこを食べても脂身かと思うほどのサシの入りようでスーッと溶けるテクスチャー、脂の重みは醤油・赤ワイン・味醂・黒酢の酸味の効いたソースでさっと切る。 〆のご飯は5種類から好きなだけ選択可能、今回は生でねっとり濃厚なからすみご飯と、峰岡おでんの出汁で作った雑炊が好印象、薬膳スープで身体を労るのも忘れずに。 牛乳のジェラートはパウダースノーでほんのりシャリっと、ミルクは甘すぎず黒豆の味わいも堪能。 次回の予約を確認すると最短で5月とほぼ半年先、今後は予約間隔が徐々に伸びるんだろうな、予約が取れるうちはリピります！ #日本料理 #和食 #駒場東大前 #会員制