とんかつ KATSUプリポー

歌舞伎町にこんな素敵なお店があったとは！ 席広々、個室もある。1人で入りやすいお店。 平日昼でも少し待ったので、予約は必須かも。 豚カツの前にご飯が美味しすぎてびっくり、、、 こんな選ぶものあるの？くらい豚を選べます。 自分好みの豚を探すの楽しい♡笑 ホスピタリティーも申し分ない。 ただお高めなので、贅沢したい日にどうぞ。

【注文したメニュー】 ダイヤモンドポーク肩ロース：税込5,800円 (ご飯・スープ・お新香付き) ダイヤモンドポークは、千葉県産の純粋中ヨークシャー種で、年間わずか300頭しか生産されない希少な豚で、手間ひまかけて育てられた肉は、繊細なきめと芳醇な香り、そして深いコクが特徴です。 サクッと軽やかな衣としっとりと柔らかい肉が調和し、脂身の上品な甘さを堪能できました。 パン粉や揚げ油にこだわり、丁寧に二度揚げしているので、絶妙な食感を楽しむこともできました。 セットのご飯には、茨城県産ミルキークイーンを雲井釜で炊き上げたものが使用されています。 もちもちと粘りがある食感が特徴で、上質なとんかつとの相性が抜群でした。

新宿駅から徒歩3分。 ゆったりと食事を楽しめる雰囲気が魅力で、2024年には食べログ百名店にも選ばれ、その実力は折り紙付きです。 今回は米沢豚（肩ロース）を注文。 まず目を引くのは厚切りのカット。 脂身の甘みと赤身のしっとり感のコントラストが見事で、一口食べるとその旨みがぎゅっと詰まった肉汁が口いっぱいに広がります。 衣は軽やかでサクサク、油切れも良く、全体のバランスが完璧。豚肉の風味をさらに引き立てる塩も用意されており、塩でいただくと肉本来の甘みがより鮮明に感じられます。 衣と肉の一体感、脂の甘み、赤身のしっとり感、それぞれが絶妙な味わいでおすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

十和田ガーリックポークリブロースをいただきました。 楽しみにしていたとんかつ百名店です。 ガッツリ食べたい気分だったので、肉肉しい食感でニンニクのパンチもあるとおすすめされたこの品種にしました。 肉質は柔らかく食べやすく、脂はすっきりとしてコクがあり絶品のとんかつでした。 他の付け合せのこだわりもすごいです。 里芋、玉ねぎ、しょうが、キャベツなど具だくさんなお漬物、しじみエキス満載の出汁、炊きたて釜飯、多彩な塩やソースなどの食べ方、常に楽しく食べられます！ 接客にも大満足でした。 また来ます。

仕事の打ち合わせ帰りに無性にとんかつが食べたくなり、ビジネスパートナーと一緒にお邪魔させていただきました。 初めてのお店でしたが、入り口に着いたら、あれっ？ここは？と何度も来ている場所ではないか。でもこちらとんかつ専門店は初めて。 メニュー見るとなんとまた豪華なとんかつたちが。とりあえず一番高いのを頼んでみました。こんなに上等なとんかつ初めてです。 とにかく 美味しゅうございました^_^