横浜家系ラーメン 宗八 柏店

【 王道家さん系列のお店 】

◻︎7月28日（火） 13時15分〜 【再訪数10回以上】 ◻︎柏駅【千葉県柏市】から徒歩約5分 ◻︎®️人気店: - 移転して初めての来店。 細い路地に入り、一番奥にあるお店。 少し分かりづらい場所にあります。 お店に入り、券売機で食券を購入。 カウンターごしでに食券を渡す。 注文は、全て普通にしました。 客層は、サラリーマンと食べ盛りの高校生。 お水は、セルフサービス。 給水機は券売機の横にあります。 約8分ぐらいで着丼。 ◻︎本日のオーダー 　・ラーメン @950 麺の上に乗っている具材は、チャーシュー、ほうれん草、のり（4枚）。 スープの表面には鶏油が浮いて濃厚でクリーミー。 家系独特のトゲトゲしさもなく意外とマイルド。 麺は、王道家さんの麺を使用。 短目の中太縮れ麺。 短いので食べやすく、もちもちしていておいしい。 チャーシューは、程よく燻製の香りがする。 大きく柔らかい脂少な目。 食べごたえがあります。 半分くらい食べ進める… ここで、味変。 無限にんにくを入れ、酢をひと回しする。 スープの味が引き締まる。 さらに、おいしくなりました。 ごちそうさまでした♪ 　おいしくいただきました )^o^( #柏駅 #横浜家系ラーメン宗八 #家系ラーメン #王道家系列 #マイルドなスープ

柏の王道家をマイルドにした王道家系列の宗八さん^_^ この日は柏銀座商店街さんで出店を出すイベントがあると柏のインフルエンサーのイケピーがSNSで告知していたので天気もそこそこだったのでお出かけ^_^ 柏銀座商店街には隠れた名店が多く、とてもレベルが高い出店が多数出店されていました。 まあ、クラフトビール屋さんが多く出店しており、昼間からクラフトビール片手に絶品出店をハシゴ出来る夢のような日でした ほろ酔いの帰り道で少し小腹が空いたので、帰り道に宗八さんがあるとひらめき緊急ピットイン^_^ ラーメン並を麺固めアブラ多めで注文❗️ 味のカスタマイズが家系ラーメンの醍醐味。 フライドガーリックと刻み生姜とすりゴマをたっぷりトッピング❗️^_^ 燻製の香り漂うチャーシューは絶品❗️ 麺はモチモチ^_^スープは濃厚ながらもキレのある醤油味❗️ 並ばずにこのクオリティが味わえるのはダイパ最高 この日は飲んだ後だったのでライスは控えましたがこのラーメンはライスがマスト‼️ 唐辛子と刻み生姜とニンニクの醤油漬けをオンザライスしマヨビームが最高に濃厚ラーメンに合う^_^ 美味しかったです^_^御馳走様でした

王道屋の系列店。濃厚なスープ。もちもちの麺。最高に美味しい。チャーシューもかなりデカい。海苔もパリパリ。 #ガッツリ食べたい時に #家系ラーメン #濃い #こってりラーメン

月昼11:50頃に訪問、待たずに入店できました。ラーメンとチャーシューご飯を注文。チャーシューご飯は食べ終わったらご飯だけでもおかわりできる模様。王道屋に近い味わいでgood、店員さんが王道屋のTシャツを着ていたので、元関係者なのか暖簾分けなのか、どうなんでしょう。ラーメン酢との相性も非常によかったです。王道屋で並ぶくらいなら、こちらで十分かもしれない、と個人的には思いました。

移転後、初来店。 健康診断後で胃袋も腸もすっからかんで遅いランチタイムを彷徨っているとこちらのお店を発見‼️ 最初のお目当てのお店は見事に臨時休業で王道家さんよりマイルドなこちらのラーメンをチョイス^_^ 注文はいつも通りのラーメンとライスを注文。 家系ラーメンはこのコンビに限ります^_^ お好みは麺カタメの脂多め。 ライスには刻みしょうが山盛りととうがらしをのせてからのマヨビーム‼️ マヨビームが全てをうまくまとめてくれます 麺はいつも通りの美味しさ。 スープは濃厚ながら塩味はマイルドなので本家の王道家さんよりマイルドで食べやすいです 海苔をスープに浸してクタクタにして多めの脂をライスにかけて海苔で巻いて食べると優勝 チャーシューもほんのり燻製臭が食欲をそそります。 ライスとの相性も抜群^_^ ライスにのせたとうがらし️はそのまま食べると火を吹くくらい辛いですがマヨビームのおかげで旨辛ソースに早変わり 移転後も安定の美味しさでした 美味しかったです御馳走様でした^_^