シンちゃんラーメン

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Satoshi Noguchi

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• 金土24時間

朝ラーでチャン系のシンちゃんラーメンへ。新宿で朝ラー探してたら、金、土のみ24時間営業のチャン系があったので早速訪問。場所は、新宿駅南口から徒歩3分くらいかな。JRAの裏くらい。 7時前だったので先客零。店員さんは海外の方でしたが丁寧な接客です。 中華そばと生卵セット1千円也。 朝から凄いボリュームでしたが、スッキリスープにツルッと麺が美味！生卵で味変、最後はTKGと堪能です。 朝から腹パン、ご馳走様でした、また伺いたす。 #チャン系 #新宿 #朝ラー #金土24時間

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Ryota Sotomura

ちゃん系ラーメンのお店。ここは電子マネーで会計ができる。基本メニューは中華そばともりそば。ライスは無料となる。木金土は24時間営業となる。中華そばは相変わらずあっさりとしていて美味しい。

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Shinobu Shimizu

この日は、10ヶ月ぶりの『シンちゃんラーメン』です。「ちゃん系」自体久しぶりですね。 前回は「中華そば」だったので、この日は『シンちゃん』ではお初の「もり中華」です。もちろん無料「めし」も忘れずに。 たっぷりのつけ汁は、醤油感がほどほどにある豚清湯。全体的に油多めでオイリーな仕上がり。カエシの主張はそれほど強くは無いけど、醤油の香りがフックになってます。清湯のつけ汁とすると個人的には酸味も欲しいけど、卓上のニンニク微塵切りで味変。ジャンクな感じで美味いね。 麺は『だるま製麺』製の多加水平打ち太ストレート。「ちゃん系」の麺ってそもそもがけっこう柔らかめだけど、冷水で〆てるのでツルムニュ食感に、心地良い喉越しが加わわってツボなんです。汁そばと同じ麺だけど、つけ麺にしても美味しいですね。 たっぷりの切り落としチャーシューは豚腕肉で相変わらずの美味さ。部分部分によって味が違うのも楽しい。 たっぷりのメンマは乾燥メンマだけど、コリコリ食感で美味いです。「もり中華」だとスライスの茹で卵も乗るんだよね。ネギだくも嬉しい限りです。 無料めしは、卓上の青ガッパとニンニク微塵切りでカスタマイズ。残ったスープに軽く浸しても美味しい。美味しく完食ご馳走様でした。 総じて… 「もり中華」でも美味しい「シンちゃんラーメン」でした。 「ちゃん系」自体久しぶりでしたが、『シンちゃん』やっぱり美味しいですね。 厨房の元気印のお母さんも健在。やっぱり「ちゃん系」のラーメンって好きなんだよなぁ〜（笑）

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Gen Ozawa

ちゃん系ラーメン、2回目に挑戦。麺がツルツルで喉越し良く、スープもさっぱりだか油を感じる。チャーシューが旨いラーメン。ランチご飯無料のため、チャーシューとご飯を堪能しました。

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K.Matsumoto

土日は通し営業のちゃん系 辛中華そば(1050円)、ライス(100円) 辛さは1〜5で選べて後でプラスも可能(2辛でも結構な辛さでした) ちゃん系らしく叉焼トロトロで美味 辛さのためかオイリー感はそこまで強く感じませんでしたが白河ラーメンっぽい感じとかはしてスープの味は悪くなかったです 麺はちょっとパンチ弱め