牛タン専門店 タンだけ 神田店

タンだけでお腹いっぱい。お店は小さめだけど清潔感もあるしよい。お肉はもちろんうまい。コースをお願いしたけど、単品だとどんなものがあるんだろうか。

屋号に偽りなし。いろんな味付け、いろんなスタイルで出されるタンタンタン！全国のレア日本酒とともにまさにタン尽くしな宴をタンノウです。 なかでも興味深かったのは、前菜で出される冷製タン。たっぷりとアボカドをまぶした茹でタンにレモンを絞ってシャキシャキのきゅうりとともにいただきます。ひんやりした旨みが夏にぴったり。 それからタンユッケ。コリしっとりなタンに絡む濃厚甘辛ダレと卵黄。これご飯が際限なくいけるやつや。トンカツならぬタンカツなんてのも。ご一緒した方が持ち込んだレモン風味のバンズで挟んでバーガーで。タンとレモン、合うよね。 極め付けは飲めるタン塩。叩いたタンを鉄板で炙りとろろと一緒にズズっといっちゃいます。極々柔らかでホント飲めちゃう感じ。こんな食べ方驚きです。 〆のタンカレーにデザートのアイスからのお土産はハッピーターン。さすがです。 タンの美味しさはさることながら、店長セレクトの日本酒ラインナップのすごいこと。お初のラベルばかりでこちらも大変楽しめました。 かなりの量をいただきましたが、意外にダメージは感じません。これもヘルシーなタンならではかしら。 ごちそうさまでした！

お誘いいただき、タン尽くしのタン専門店の貸切会に参加させていただきました。 今回の特別コースは、以下の通りでした。 前菜 ・キムチとナムル ・タン肉寿司 ・静岡産新玉ねぎと牛タンのサラダ 30日熟成生タン盛り合わせ ・霜降り厚切りタン ・上タン ・日本酒タン ・春キャベツと飲めるタン塩 季節の焼き野菜 ・インカのめざめ（北海道産） ・ピーマン（宮崎県産） ・カブ（千葉県産） 途中のお楽しみ ・タンカツドッグ 〆 ・飲めるタンタレとひと口ご飯 ・鮭の粕汁（岩の井酒粕使用） デザート ・アイスクリーム（抹茶OR バニラ） ※ご飯・カレーライス・キムチ・ナムル・旨味タン・飲めるタン・焼き野菜はおかわり自由。 綺麗にサシの入った厚切りタンはサックリとした歯切れの良い食感がたまりません。レモンをかけてさっぱりとした風味でいただきました。続いて上タンや日本酒に浸けたタンは、黒毛和牛の脂で炒めたネギと一緒に頂きます。牛脂の甘みが口に広がってめちゃくちゃ美味しいです。これはタンとの相性もバッチリです。パンに挟んだタンカツドッグもくせになる美味しさです。特製タンカレーも食べました。スパイスの効いたカレーに絡んだタンがの風味がまさに絶品です。 　 他では食べられないオリジナリティ溢れる最高のタン料理を目いっぱい楽しみ、腹パンで、大満足のディナーでした！

牛タン専門店のこちら。 貸切会に参加しました。幹事様のお力で通常コースに和牛タン追加、日本酒は普段お店に出さない銘柄各種取り揃えてくださったスペシャルなコース。飲み放題で旨みタン塩、飲めるタン塩、キムチ、ナムル、焼き野菜、白米、カレー等々食べ放題と言う豪華な内容です！ 何故この様な形態のお店となったかなんて裏話も店長からお伺いしつつ、時には焼きもお願いし、各たんに合った食べ方で、たん祭りを堪能しました✨️

焼肉醍醐系列のその名の通りタンだけで数々のバリエーションのお料理を提供してくださるこちら。 タンと言っても細かく部位ごとにあった調理法で提供してくれますし、オーナー尹さんが他のお店でインスピレーションを受けたという料理を出してくださいました。 場所も神田駅から近いし、ただの焼肉に満足できない時はここを選べば間違いないと思います。 ごちそうさまでした