海南鶏飯 天鶏 上野店

本日海南鶏飯を食べるつもりできましたが、券売機を見たら美味しそうなのを発見したので方針変更。 選んだのは赤ガパオ880円。 白ガパオもありますが白は890円。違いが気になります（笑） 券を渡してから到着までが凄く早いです。 大きめな挽肉がピリ辛で美味いです。 目玉焼きは黄身が半熟なので混ぜて食べます。 このアジアンテイストのガパオはパクチーと共に食べると美味いです。パクチーは少し苦手なのですが、これには合いますね。 次回は海南鶏飯か何が来るかわからない天鶏ランチにしてみます。

上野駅近辺で仕事だったので、おいしい店はないかなと散策してみた所、シンガポール料理なるものを発見。 泊まっていたホテルからも近かったので行ってみると、お店全体を深緑色にペイントしたおしゃれなお店が待っていました。 シンガポール料理というものがどんなものかはよくわかっていないまま来店したものの、店名の通り鶏料理を提供してくれるお店という事なんでしょう。 お店に入るとすぐに券売機があって、なかなか豊富なメニューがあります。 まずはこのお店の王道っぽい物という事で「天鶏ランチ」を注文。ちなみに店員さんに言えばPaypayも使えるそうです。 食券を渡すとほどなくして主役登場。これはガパオライスというもので、ライスの上に茹で鶏を載せて、専用のたれをかけたどんぶりのような料理みたいですね。 そしてよく見るとその鶏肉の上には天敵パクチーの存在を確認！どうやらパクチーが苦手な人は前もってパクチー抜きと言っておく必要があるみたいです。 早速一口食べてみると、日本人の口にも会いやすいようにアレンジされているのかわかりませんが、もう一口目で気に入っちゃいましたね！ 鶏肉はぷりぷり。ごはんはたぶん何かで軽く炊き込んであるものでちょっとパラパラめ。それがよく合います。 そして横に添えられている肉味噌みたいなのは「赤ガパオ」というものらしく、結構な辛さのひき肉という感じですね。タケノコが和えられていてこちらもすごく美味しかった。 赤ガパオだけのメニューもあるみたいですし、ほかの人はラーメンを食べてる人もいたのでもう一度来たいなと思わせてくれるお店でした。

天鶏@上野！ 神保町にある海南鶏飯店の支店が上野にできた。 場所は東京メトロ本社近くのキンマル酒場跡地。 海南鶏飯を主軸に、ガパオライスや鶏そばもラインナップに揃える。 海南鶏飯（大盛）@770円！ 上野駅至近でこの値段は安い部類に入るだろう。 もっとB級感のあるエセ海南鶏飯をイメージしていたが、意外にも味は本格派！ チキンの下に敷かれたキャベツの千切りに多少のB級感は感じたが、サラダ添えと思えば悪くはない。 ちゃんと鶏油で炒めたと思われる米を鶏肉から取ったスープで炊いているようである。 鶏肉もしっとりしてパサつきは感じない。 スイートチリと中国醤油のシンプルなタレのみだが、鶏肉に臭みも感じず終始美味しくいただけた。 今だにパクチーが苦手な日本人が多いらしく、パクチーの必要有無などをいちいち確認するのもお互いに気の毒である。 カレーの福神漬けのように別ケースで出して、パクチーを食べないヤツからは早々に奪い返してくればいいような気がするが、やはりパクチーは嫌われ者の割に高価でたんまり取られると経営的には痛いのだろうか。 知らんけど。 パクチーだけに（シラントロ）。

海南鶏飯　720円 今日は、東上野で遅めのランチを。 昨日、1週間ぶりに出社すると、わたしのデスクにこちらのお店のオープンチラシが。 どうやら、同僚の知り合いのお店らしい。 ということで、昨日訪問したら、厨房系のトラブルで臨時休業〜(>_<) Twitterを見たら、ちゃんとつぶやかれてたなぁ〜、いやぁ、失敗失敗。 今日はちゃんと確認、営業してそうなので再チャレンジ。 12時45分入店、先客9人、後客6人。 こちらは、神保町にあるお店の2号店らしいです。 一番リーズナブルな、海南鶏飯をオーダー。 注文して3分程度で提供です。 アジア系の料理ってあまり食べることがないので、正しい食べ方分かりません～ とりあえず、端から崩していくようにいただく。 鶏肉は、黒酢、甘辛ソース（ナムチムガイかな？）を付けていただく。 スープは、ジンジャーが効いています。 鶏肉の下に、ドレッシングされたキャベツが敷かれている。 タイ米はほんのり味が付いていて、パクチーと一緒にいただくと更においしい。 パクチーは、もうちょっと多めであって欲しいかな。 量は軽め、小食のわたしにはちょうどいい。 おいしくいただきました〜 2022年4月14日ランチにて利用　評点なし