濃魚つけ麺 入間『淳之助製麺食堂 入間総本店』、東長崎『オリオン食堂』ネクストブランド。 淳之助製麺所の淳之助は店主の祖父から頂いた名前だそう。 オリオンは何度か訪問済。 朝10時から開く間口の広いお店でつけ麺をいただきました。 麺はムッチリ極太。茹で時間長め。 ストロングスタイルなドロドロのつけ汁。 魚粉テイスト全開で、食べ応えがすごいです。 「おいしい」より「うめえ」という感想が出てきます。 トッピングはシンブルな豚、メンマ。 王道を行くお店ですね。 年季の入った店内は『びんびん豚』を想起させます。 味違いでメニューが豊富なので、他の味も食べてみたい。 ごちそうさまでした。
駅から近い
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
麺の存在感と遊び心溢れる、多彩なラーメン＆つけ麺の専門店
富士見台駅からすぐの場所にあるラーメン・つけ麺の専門店は、魚介濃厚つけ麺や二郎系ラーメン、煮干しや鶏ベースのラーメン、さらに毎月変わる限定メニューなど驚くほど幅広いラインナップが特徴。食感豊かな太麺と、出汁や隠し味をきかせた奥深いスープは、どのメニューにも妥協がありません。コシのある自家製麺に濃厚な豚骨魚介ダレが絡むつけ麺や、たらこペーストを使用した洋風まぜそばなど、ここでしか味わえない一杯が揃っています。海苔やトッピングのバリエーション、ミニチャーシュー丼などのサービスも嬉しいポイント。店内は回転が早く、遅い時間でもふらっと立ち寄りやすい雰囲気です。その日の気分で選べる豊富なメニューと、飽きさせない工夫が光る一軒です。
