焼豚中華そば 啜る

気になっていた人気店。並んでました。期待していましたが、自分には合わなかったです。チャーシュー大きすぎて食べれなかった。

『啜る』さんへ 焼豚の大きな暖簾から焼豚が名物のラーメン屋さん。 初訪問でしたので“名物全部のせ”を注文。 ラーメンを見て驚きました！ 器からはみ出る焼豚がのっており、煮卵、しなちく、ナルトのトッピング。 焼豚は、柔らかくて味が染み込んだ焼豚が1.5本入ってました。 麺は、喉越しの良いツルツルした麺です。 スープは、鶏と貝のダブルスープで美味しかった。 食べた感満点の一杯でした。

鶏そば啜るの中華そばのお店、真ん中のチャーシューがでかい。ベースは啜るらしく鶏、そこに貝の風味が入って美味しい。 （2022.11訪問）

ずっと気にかけていた焼豚中華そば啜るに
１年半ぶりの再訪ランチで行ってきました。

店内はカウンター６席のシンプルな空間。

土曜日なので、開店前は１人しか並んでなく
焼豚中華そば全部のせ＋ライスを注文です。

◆焼豚中華そば全部のせ（1,050円）
◆ライス並（100円）

北海道産知床鶏とはまぐり出汁のWスープに
３種ブレンドの醤油と焼豚のタレで仕上げる
自慢のスープはあっさりながら鶏油が効いて
コクと旨味がしっかりとあります。

そのスープにコシと喉越しが良い平打ち麺が
バッチリ絡んでめっちゃ美味しいです！！！

巨大チャーシューも香ばしくトロトロ食感で
ライスに乗せて豪快に食べれば最高でした。
元気いっぱいな店長の人柄も良かったです。
ごちそうさまでした。 #巨大チャーシューと深みのある中華そば #香ばしくトロトロな巨大チャーシュー #焼豚中華そば全部のせ

2022.5.11 12:30 支店への用事の後気になっていたこちらに訪問。 中華そば並焼豚1枚@880円をポチッと！ local TV観た！で焼豚1枚サービスをお願い(^^)v 鶏出汁の奥に蛤を感じられ、焼豚から徐々に香ばしさと脂が染み出て旨味が変化していくスープに噛みごたえのある自家製平打麺とシンプルながら旨い(o^^o) 焼豚は130〜150g程度だそうで赤身部分は歯応えあり脂は甘くプルプルで良き。 2枚あるとさすがにキツいね！ ご馳走様でした！ #50