ファミリーケータリン

南武線の尻手駅裏の路地に、最近できた本格スリランカプレートがいただけるお店。 Instagramで見かけてずっと気になっていましたが、なかなか遠くてようやっとの訪問です。 店内はこぢんまりとしていて、陽気なスリランカ兄貴がお出迎え。 この兄貴がニッコニコで優しくて、日本語も堪能なので何も心配はいりませんよ。 今回は平日の昼に訪問。 １１時に開店する瞬間にヘッドスライディングしたので、まぁ先客はなし。 ◆ランチカレープレート（１０００円） 平日は１０００円でいただけるランチプレートが良いらしいよ。 紅茶もついて、日替わりの内容も充実しています。 注文して５分くらいで、どっどーん。 こいつぁすごいわ！！ 写真では大きさがうまく伝わりませんが、大食いのみうけんですらちょっと躊躇する量ですね。 持ち上げてみたらズッシリガッツリで、これはすんばらしいボリューム感です。 ソイミートの辛味炒め。お豆なんですが、完全に肉の食感です。 玉ねぎとかも入っていて、食感はむっちりでカレー風味で美味！！ ヤングジャックフルーツのカレーで、シャクシャクした食感が特徴的。 優しい甘さとほんのりと効いたスパイスが良い対比で、ご飯とも相性は良いです。 チキンカレーで、お肉たっぷり、食感むっちり。 辛さはあくまでも優しいのですが、じんわりと効いてきます。 ジャキジャキで酸味のあるアチャール。 とろっと食感のダル豆カレーはダルの食感がトロッとホックリで、甘みもあってなかなか。 ご飯はバスマティライスで、かなりたっぷりです。 やはり、こういう時にバスマティを使ってくれるのは嬉しいですよね。 カレーとご飯を単純に一緒に食べるのも、美味。 素材素材の味の違いがよくわかるので、個人的にはこちらがオススメかも。 全体を混ぜて食べるのも、また美味。 兄貴的には、混ぜて食べるのが本場ちっくらしいです。 食後にはスリランカの紅茶が出てきましたよ。 紅茶って西洋なイメージがあるけれど、実はインドやスリランカが発祥なんですよね。 スリランカの国土をセイロン島なんて呼んだりするから、セイロンで取れたらセイロンティー。 インド・アッサム州で採れた紅茶だと、アッサムティー。 日本でいう、宇治茶と静岡茶の違いのようなもんか！ ◆◇◆後記◆◇◆ ボリュームたっぷり・サービス精神たっぷりの尻手「ファミリーケータリン」さん。 土日はランチビュッフェだったり、バナナの葉でいろいろ包んだランプライスが人気だそうで、多くの人が訪れているようです。 せっかくだからYahoo!ニュースの記事にしたいんだけれど（好評連載中→「Yahoo! みうけん」で検索）、せっかくなら土日のメニューも載せたいからね。 これはまた、土日に来てみなければならないなぁと感慨にふけりつつ、最後の紅茶をすすったのでした。 お試しを！ #ファミリーケータリン　#横浜スリランカ料理　#川崎スリランカ料理　#スリランカ料理　#ランプライス　#尻手　#尻手グルメ　#横浜市　#横浜エスニック　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん　#iphone11pro

神奈川県横浜市、尻手駅からすぐ近くのファミリーケータリンで日替わりカレープレート@1000円(税込)。 駅から近い込み入った小道、こんなところにスリランカ料理屋が、という場所にあります。 チキンカレーやムング豆カレー、モリンガ葉のココナッツ炒めはオーセンティックな感じですが、ソーセージデヴィルは日本の家庭でもありそうな味。 個人的にはムング豆カレーがとても好みの味わい。クタクタというかドロドロになった豆がいい感じ。 小洒落た感じではなく、店名のとおりファミリー感があるなんだか落ち着くライス&カリーでとても美味しいです。 #神奈川県 #神奈川 #横浜市 #横浜 #川崎市 #川崎 #尻手 #南武線 #カレー #curry #スリランカ料理 #スリランカカレー #ファミリーケータリン #カレープレート #ライスアンドカリー #ライス＆カリー

土曜日のランチで前から気になっていたお店に行って見ました。 よくわからないので、おまかせプレート（1000円）を注文しました。初めてでしたが、最高に美味しかったです。今度はビュッフェ（1500円）にして美味しい料理をたくさん食べたいです♪ 辛うま好きで、スパイスがダメで無ければお勧めします。但し、汗だく覚悟して来てくださいね。

尻手駅西口の細い通路に飲食店が密集しているエリアに2022年1月3日にオープンしたスリランカ料理店にてランチ。 店内入って右手にキッチンとカウンターがあり、奥のテーブル席は民家そのもの。 スタッフは恐らくスリランカ出身の男性2名で、サービス担当の方は日本語イントネーションがネイティブ級。 一方のシェフは店頭のポスターによるとスリランカの三ツ星ホテル出身とのこと。 メニューは日替わりランチプレートがメインで見慣れないスリランカ料理も多数、今回は日替わりランチプレート(900円)をオーダー。 この日のカレーは以下6種類 ---------- ・チキン 豆のキーマカレー チキンは塩味しっかりで次第に辛味が広がる味わいで旨味担当。 ・オクラとミックスベジタブルカレー ココナッツミルクに野菜の甘味と蓮根シャキッと食感。 ・ゴーヤサンボール ゴーヤの苦味とやや酸味でエッジを効かせたアクセント。 ・アチャール シャキシャキでマスタードの酸味と穏やかな辛味。 ・パパダン 唐辛子のようなしっかり辛味と苦味。 ・水菜サンボール ココナッツミルクとシャキシャキ。 ・サービス スリランカの紅茶としっとり甘いパウンドケーキのようなスイーツ頂きました。 ---------- ココナッツミルクを使用したカレーが2種類あったけど、どれも主張が強すぎず味覚バランスが良く、シェフのセンスの良さが光る。 食中はあまり辛味を感じなかったけど、食べ終えると口周りがヒリヒリするので辛味はやや強いかも？ 塩味・辛味・酸味・苦味のバランス良く、食材の味もしっかり感じられる好みの仕上がりで三ツ星出身は伊達じゃないですね、すっかり気に入ったので別の料理を頂きにリピります！ ちなみにカレーはテイクアウト可能、夜はBar営業していて昼と同じ料理もオーダー可能です。 #カレー #スリランカカレー #ランチ #尻手 #テイクアウトできる

スリランカ5つ星ホテル出身の天才シェフがいるお店。 尻手駅すぐ側のデンタルクリニックと花屋さんの間の路地を奥に進むと見えてくる風にはためくスリランカの国旗。 緑の看板には｢ファミリーケータリン｣と片仮名で書いてある。家族の仕出し屋的な意味だろうか。 時間は15時少し前。ランチ営業は15時までとなっているのでダメ元で扉を開けて聞いてみると快く大丈夫ですと受け容れてくれた。 天才シェフの息子さんと思われる方が接客をしているがとても日本語がお上手でびっくり。 ちなみに冒頭の天才シェフの件(くだり)は店頭のポスターに書かれている文言。きっと本当なのでしょう。 土日はスペシャルメニューもあり今回はそちらをお願いする。 ▪️バナナ葉のライス 1,400円(税込) ・イエローライス ・魚のアブリティヤール ・豆のマールン ・インゲンカレー ・煮干しのカリカリ炒め ・ボイルエッグ ・アッチャル ・ココナッツサンボ ・ブラックポークカレー※ ※選べるメインのカレーは3種類で チキン、ブラックポーク 1,400円 マトン 1,600円 シンハラ文字のメニューもある。シンハラ文字ってめちゃ可愛いいね。 皿の上に乗せられたバナナの葉にくるまれた物体。 楊枝を外して開く瞬間がワクワクする。 ライスの周りに盛られた具材。真ん中にはボイルエッグ。もう見るからに美味しそう。 混ぜ混ぜしながら思ったが、これすごい量。 スパイス香る具材たち。ブラックポークもゴロゴロと沢山乗せられている。 イエローライスもパラパラで良い感じ。ほかの具材との相性も良い。 正直何を食べているかよく分からないけど混ぜ混ぜしながら味の変化を楽しむ。 かなりのボリュームに苦戦しながら完食。腹パン。 最後に紅茶を飲みながら汗が引くまで寛ぐ。 会計の時に聞いてみると、今回のバナナ葉のライスは蒸してはいないそう。かなり手間がかかる事からたまに蒸して提供する時があるとの事。 インスタやTwitterでメニューを告知しているのでチェックしておきたい。