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Shinichi Shiono

Shinichi Shiono

南インド料理と蕎麦とお酒が好きです。 出張が多いのでエリアはバラバラですが、 私と同じような出張ジプシーの方に、少しでも お店選びのお役に立てればと思っています。 遥かな夢、スリムガイを目指し日々邁進。

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好きなジャンル

  • カレー
  • 蕎麦
  • うどん
  • 丼もの
  • 中華
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Shinichi Shiono

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excellent

新宿三丁目駅

ステーキ

オシャレだけどパワー感がある

東京都新宿区、丸の内線西新宿駅近くのステーキライスとカレーの店センタービーフでステーキライスのL@1690円+ガーリックチップ@100円。 サクッと肉肉しいものが食べたい時って案外選択肢が少ないですよね。こちらはそんなご要望に応えられる店だと思います。 清潔感のある外観、穏やかな内装の雰囲気やメニューの色味ですが、そこには「肉を米と食え」という超シンプルなもの。逆にこれをこんなに洗練させられるのかと考える。 提供されたステーキライスの肉は柔らかく、当然のように温泉卵のマッチングは最高。そこに追加注文したガーリックチップの旨みが加わり、スプーンが止まりません。 #東京 #東京都 #新宿区 #新宿 #西新宿 #ステーキ #カレー #ランチ #lunch #ステーキライスとカレーの店センタービーフ #センタービーフ #ステーキライス #ガーリックチップ #肉

Shinichi Shiono

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good

品川駅

そば(蕎麦)

ずっと変わらない

東京都港区、JR品川駅横須賀線ホームにある常盤軒でかき揚げそば@550円(税込)。 老舗の立ち食いそば店で、品川駅改札内に飲食店が充実した今でも、ここで食事しようと決めて来ている人も案外多いらしい。 店外で食券を購入してカウンターに置き「そばでお願いします」と告げると、店員さんが流れるような動きて数十秒後には提供されるこのオペレーションが素晴らしい。 そしてこのそばも本当に趣深い。衣が厚いかき揚げをツユに溶かし、もにゅもにゅ食感のそばを啜ればなんか色々良い感じです。(語彙がねぇ) #東京都 #港区 #東京 #品川駅 #品川 #横須賀線 #総武線快速 #そば #蕎麦 #soba #常盤軒 #かき揚げそば #かき揚げそば #かき揚げ #tachisoba #路麺

Shinichi Shiono

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excellent

東陽町駅

インド料理

ラッサムがとくにおいしい

東京都江東区、東陽町駅から徒歩5分くらいのニラーでノンベジタリーセット@1300円(税込)。 土日のビュッフェに来たことがあり、美味しかったので平日ランチでも訪問。 オーソドックスなミールスに相当するセットをオーダー。カレーはマトンとチキンにしました。両方肉のカレーですが、キャラクターを明確に分けていてどちらも美味しいし具材モリモリ。そして私はこのお店の酸味が効いてスパイシーなラッサムがとても好み。 #東京 #東京都 #江東区 #東陽町 #カレー #curry #インド料理 #南インド料理 #ニラー #ノンベジタリーセット #チキンカレー #マトンカレー #ラッサム

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西新宿駅

そば(蕎麦)

かき揚げそば

東京都新宿区、丸の内線西新宿駅近くの大橋やでかき揚げそば@480円(税込)。 かき揚げが小ぶりに見えるかもしれませんが、サクサクとしたしっかり食感で野菜の風味が豊か。そして蕎麦は茹でたてで、むちっと粘度とコシが共存しているという食感で、少し塩味が強めのツユにもよく合う。かなりうまいです。 #東京 #東京都 #新宿区 #新宿 #西新宿 #そば #蕎麦 #soba #大橋や #かき揚げそば #かき揚げそば #かき揚げ #tachisoba #路麺

Shinichi Shiono

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excellent

銀座一丁目駅

中華

東京都中央区、有楽町銀座エリアにあるインズ2に入っている麻辣川府で麻辣刀削麺@980円(税込)。 ホント何度目だ、という感じですがこの日の刀削麺はいつにも増して麺が緩くモチモチした食感でした。これはこれで美味しい。 それにしてもこの麻辣スープが好きすぎる。しかしこれがピッとワイシャツにが飛んだ日には偉いことになるのでエプロンは必ず装着しましょう(戒め)。 思えば有楽町付近で二番目に行ったお店だろうな。 #東京都 #東京 #中央区 #銀座 #有楽町 #中華 #中華料理 #麺 #ラーメン #刀削麺 #麻辣川府 #川府 #麻辣刀削麺 #刀削麺 #花椒 #味付け玉子