久留米豚骨ラーメン 三代目 沖食堂

千葉県木更津市 【厳根駅】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️チャーシュー麺・950円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ・麺 低下水細ストレート麺 ・スープ 豚骨 ・焼豚 豚バラ&ほぐし ★平日11:30頃、待ち無し 先客3名。 綺麗な店舗ですね〜 朝イチ千葉で用事があり帰る途中アクアラインだけ有料道路を使おうと下道走っていて見つめました。 久留米ラーメン！ こってこての「とんこつ」ですよねー！！ 久留米にもちゃんとお店があるようなので味は心配入りません。 おすすめとか全くわからず チャーシュー麺が安かったのでポチりました。 5分程で着ラー。 おー、良い臭い（笑） ちゃんと獣臭がするラーメン（笑） こういうの久しぶりですね！ スープはちょいどろっとしていて濃ゆいとんこつ！ ちょっと塩気が効いてて味濃いめのですけど、旨し！ 麺はいわゆる博多ラーメン的なぱっつん系の細麺。 バリカタお願いしたら 「受けてないんですよ！」 って言われてしまいました・・・ まぁちょい固めって感じですけど、後半垂れて来るので、もうちょい固めが良かったかな〜(^^;; でも一気に食べれば「よかたい！」ですね〜（笑） あースープ飲み干したいけどちょい味濃いめなので、気持ち残しました〜（笑） ご馳走様でした。

2022年オープン。 1955年にオープンした久留米市にある 食堂系の老舗店が木更津にも。 久留米市のお店(移転後)には行ったことがあり 福岡県豚骨ラーメンの中でも個人的に めちゃくちゃ好きな1杯だったので今回念願の訪問。 「ラーメン」¥800 やっぱりめちゃくちゃ美味いです。 いわゆる久留米食堂系なお店で 鶏ガラが入ってる？こともあるのか じんわりと広がる動物の出汁感がたまりません。 ただ臭いだけの豚骨スープや濃度に頼るだけではなく しゃばい中にもまろやかでコクある美味しさが最高です。 適度な茹で加減の中細麺もスープによく合い、 やはり豚骨＝硬めみたいな感じではなく このタイプがすごく良いよなあと。 ラーメンも美味しかったのですが チャーハンがあまりに美味しすぎました。 しっとり系でここまで美味しいチャーハンは初めてかも。 特に細かいやや生の玉ねぎの甘さが ものすごく良い作用をもたらしクセになる美味しさ。 久しぶりに久留米にも行きたくなりました。 #千葉県 #木更津市 #ラーメン

久留米から転勤で千葉に住み始めてはや2ヶ月が過ぎ、昨日そう言えば千葉に沖食堂がある事をふと思い出して早速訪問13:30過ぎでしたが、5人待ちでしたが、すんなり入れました。注文は久留米には無いチャーシュー麺と餃子と焼飯セットをオーダー。先に焼飯が来ましたが、これってセットの焼飯って位の充分1人前以上の焼飯に舌鼓を打って居ると餃子とラーメン が到着。餃子は味が2種類あって3個ずつ6個ですが、ひとくちサイズなので、ペロリ。ジューシーでどちらも美味しかったです。さてさてラーメン ですが、久留米本店の味を守っているとカウンターの説明書にもありましたが、スープをひと口すするとなるほどね、って感じて久留米でいつも食べてる様に紅しょうがと胡椒で味付けして頂きました。こちらの方が若干ライトな味付けかなぁ。でも全て美味しく頂いて、お陰で満腹になりました。焼飯セットは量が多いので、自信がない方はラーメン 普通サイズをお薦めします。もし焼飯残ってもタッパーで持って帰れるらしいのですが、その辺は事前に店員さんにご確認お願いしますね。

リハビリに久しぶりの木更津きた帰り、慣れた木更津アウトレットパークにてお仕事帰りにインター近くのこちら久留米ラーメン。そもそも久留米ラーメンって博多ラーメンとどう違うのだろうか笑。850円、紅生姜や高菜トッピングは同じですね。やや比較してコッテリしているのと麺が太めですね。やはりスープが美味しいー、替え玉はメニューになかった残念。美味しかったです、ご馳走さまでした。

木更津で人気のラーメン屋さんに行ってきました！実は人生初の久留米ラーメン体験♡ 「がっつりとんこつ」なイメージで身構えていたら、想像を裏切る絶妙バランス。醤油とんこつ…？という感じで、関東人にはちょっと懐かしいピリッとした醤油のキレが心地よいんです。これは嬉しいサプライズ。 麺は細めのストレート。かためで提供されるので、のびる前にズズッといただくのが正解！ 大きなテーブル席もあって、家族連れでも利用しやすい雰囲気。店内は「とんこつラーメンらしい香り」が漂っているけれど、床はベタついていなくて清潔感があるのも好印象。 アウトレットからも車ですぐなので、木更津に行ったらぜひ立ち寄ってほしいお店です◡̈