KANEGURA

◆「にくの匠三芳」がプロデュースのカジュアル肉料理◆ え？このお値段で？と、驚きの連続。 お肉の前にはお野菜を。 そして、お肉に突入です。 生肉が特に最高で、追加注文も。 ほんっとおいしかったです♡とろけました♡んふっ♡ ・お肉の刺身 ・ユッケ ・ツラミポン酢 お店の方イチオシのハンバーグもいただきました！ 食欲そそる香りと、 周りの焦げ目とは裏腹、中身は生肉♡ 最高でした〜♡ メインの肉鍋もいただきました！ ・特選肉鍋　＋生卵 玉ねぎ、もやし、お肉のシンプルなお鍋です。 すき焼き風で、美味しかったです。 ドリンクは、ビール、ワインボトルを。 厳選された特製肉をリーズナブルに味わえるお店です。 スタッフさんも親切でした。 黒板のメニューには、まだまだ食べたいお料理が満載。 また行きたいお店です♪

2021年11月オープン。『にくの匠 三芳』が手掛けるデフュージョンブランド。伖と書いて「かねぐら」と読みます。 焼き方が絶妙なイチボのステーキは三芳と同じものを使用。思わずおかわりしたくなるタンシチュー。タンユッケはかなり細かいカットで。 近江牛しゃぶしゃぶは出汁に潜らせるタイプ。伖カレーはシンプルですが、肉の旨味がしっかり感じられるソースでした。 看板メニューの「伖肉鍋」は、すき焼きをアップデートしたような。山盛りモヤシを包むように肉を乗せるプレゼンテーションが映えます。 看板メニューの伖肉鍋やしゃぶしゃぶはもちろん、ステーキやシチュー、カレーや黒板メニューも全てが満足度の高いお店です。

独創的な和牛の懐石コースで人気の祇園の名店 【にくの匠 三芳】 が手掛けるセルフ肉鍋専門店。 近江牛や神戸牛といった日本屈指の和牛が普段着感覚で頂ける人気店がついにランチスタート(>ω<) ※ランチ営業は土日のみ。 オーダー↓ ■肉鍋(1300円) ■定食セット(500円) もやしと玉ねぎが見えない位に、まるで赤い山脈のように和牛120㌘が盛られた肉鍋(*_*) まずはそのまま3分間強火にかけて蒸し焼きに、甘じょっぱい特製ダレをかけて和牛が褐色に染まっていく光景を見ながらさらに1分半加熱。 全体をかき混ぜて頬張るというシンプルな構成ながらも箸が止まらぬ旨さです。 お昼からセルフ肉鍋が食べれるシアワセたるや！

「〜伖〜 KANEGURA」 2023.4.14 肉鍋定食セット（2,030円） 限定出展の新宿にて京都で人気の肉鍋を食べてきました。 伖 かねぐら さんは京都から新宿タカシマヤの「美味コレクション」にイートインコーナーを限定出展していてその場で美味しい肉鍋やハンバーグをいただけます。 特上肉鍋にはさすがに手が出ないので、普通の肉鍋と定食セットをいただきました。 こんもりと肉が盛られた鍋が来て、IHヒーターで加熱。タイマーで１分30秒を計り店員さんがタレをかけに来てくれて、また１分のタイマーセット。 表面のお肉が少しづつ色が変わった頃、食べ方を教えに来てくれました。 お肉を鍋の端に避けて、下の野菜(もやしと玉ねぎ)をひっくり返して火が通ったところから食べていくそうです。 卵をといて肉をつけて食べればまさにすき焼きですね。 お肉が柔らかくて美味い！ 野菜にもタレがしみて美味しい！ ガツガツと食べてしまいました。 そして最後はとき卵を卵かけご飯にして完食でした。 ご飯と一緒に出てきた肉吸いが絶品でした！ 肉の出汁がたっぷりでほとんど一気飲みしてました！ 新宿タカシマヤでのイベントは17日(月)まで。 ハンバーグも食べたいなと。 サイフとの相談で決めたいと思います。 ごちそうさまでした。 #2694投稿 #新宿で肉鍋 #美味コレクション #17日まで #肉吸い！最高！ #卵かけご飯

少なくとも私などは場違いな超壮絶高級肉割烹「にくの匠三芳」の傍系店が1300円でええ肉を使ったひとり鍋やってると聞いたのです。 それとシメのカレーが美味しいらしいのです。 これは妄想より探検するしかないです。 烏丸通〜四条通〜河原町通〜五条通を結んだちょうど真ん中にある［KANEGURA（伖）］へ。 「伖」という漢字は初めて見ました。 音読み「ド」「トウ」（ユウじゃないんだ） 訓読み「かねぐら」（金銀を入れておく蔵）「つまこ」（妻子）だそうです。 結果から言うともちろん鍋は満足。部位はブリスケでしょうか。重ねられてトータルのボリュームは相当のものです。 焼きナスのゴマダレがけ、伖サラダ、ツラミポン酢、タンユッケなどのサイドメニューから調子に乗り、グラム数でオーダーできる神戸牛のヒレステーキを臆する事なくいただきます。100gが4000円ですから高級肉には違いありません。 黒板メニューのええ肉に誘惑されるがまま。 お店の術中にはまった形です。 やや小ぶりな伖カレーをラストに。色鮮やかなスパイスカリーも良いけど肉屋の地味なカレーも良いですね。