一夢庵 麺

「濃厚とんこつ塩ラーメン」1,000円 スープ：豚骨塩＋擦り胡麻＋黒マー油 チャーシュー：豚バラ小ぶり2枚 トッピング：ネギ・キクラゲ・煮玉子半分 麺：ストレートパツシコ中細麺 同行者に誘われ飲んだあとの〆で訪麺。あっさりしたものをと思ってましたが濃厚メニューのみでしたのでその中から塩をポチッとして着席。着丼すればマー油もかかってて見た目はなかなかのコッテリでしたが味わい良くサラッと一気にズルズル完食しました。 20231117深夜　23'vol.173

この日は大阪に出張。 飲んだ帰りに〆のラーメン屋を探している時に発見。 長堀橋と近鉄日本橋のちょうど中間くらいの場所にあり、毎日朝7:30まで営業しているようだ。 店内はカウンターのみで10席ほど。 4時前くらいに訪問したが、他にも1組お客さんがいた。 注文は食券制なので入店してまずは食券を購入。 にんにくの有無などは食券を渡すタイミングで聞かれる。 今回注文したのは「濃厚とんこつ泡系ラーメン（1,200円）」。 文字通り泡系のラーメンとなっており、とんこつの濃厚さと泡のクリーミーさが絶妙。 量はそこまで多くないが、〆の量にはちょうど良い感じだ。 営業時間が22時からと、完全に深夜向けのラーメン屋になっており、飲んだ後に行きたくなるラーメン。 大阪に行く際には覚えておきたいラーメン屋だ。

仕事終わり、行く店なくて、ひさびさにこちら。メニュー名忘れたけど、辛いつけ麺を注文です。可もなく不可もなし…食事中に他のお客さんのらーめんを作ってられたのですが、その時に何度も鼻をかまれまして、それ自体は人間だから仕方ないのですが、テッシュごしとはいえ、鼻かんだんだから、せめて手は洗って欲しいなかな。

仕事終わり、何処もやってなかったので、ひさびさのこちらです。初めて“つけ麺”お願いしました。 #長堀橋 #東心斎橋 #深夜営業 #深夜ラーメン #つけ麺 #餃子 #唐揚げ

ひさびさに“一夢庵”さん…今回は仕事終わりではなく、出勤途中のモーニングです。 まぁ、モーニングっていうより、仕事終わりのホスト系狙いの営業かな。 #長堀橋 #東心斎橋 #らーめん #深夜 #モーニング