黒毛和牛焼肉うし5 川越店

川越駅から徒歩5分の場所 綺麗な店内でゆったりした くつろぎながらの お食事ができます。 太田牧場は「牛飼い」として 牛たちにストレスをかけず 独自の配合飼料 「太田ブレンド」で神戸牛 神戸ビーフ(kobe beef)太田牛 但馬牛を育て販売してるそうです。 そちらのお肉でいただきました。 『今日のメニュー』 ⚫︎オススメ　長い牛タン 見た目からインパクト大 ⚫︎サラダ　 チョレギサラダ 色とりどりの新鮮な野菜に舌鼓 ⚫︎肉の盛り合わせ 太田牛　3種盛り ⚫︎特選ロース トロける柔らかさ ⚫︎大判ロース 口にいっぱいに食べれる幸せ ⚫︎上ロース 柔らかい肉で大満足 ⚫︎小鉢 柔らか牛タンのポン酢掛け ⚫︎太田牛サーロイン焼きすき ⚠️ネットでクーポンあり 3秒ほど炙ってから卵に絡めて いただきました。 『太田牛　3種盛り合わせ』 ⚫︎太田牛カルビ 柔らかくて脂身が乗って美味 ⚫︎太田牛上カルビ ⚫︎太田牛特選カルビ ⚫︎甘味　本日のアイス 色とりどり豊かな 6種のプチケーキ盛り合わせ 上質なお肉をリーズナブルで 食べれるのでオススメです 是非行ってみてください。 #焼肉 #やきにく #川越 #川越グルメ #川越焼肉 #にくらぼ #二クラボ #川越ディナー #川越ランチ #小江戸川越 #小江戸 #小江戸川越グルメ #小江戸散策 #川越食べ歩き #川越デート #川越市 #川越散策 #川越小江戸 #川越市グルメ #川越駅前店 #川越駅東口 #小江戸横丁 #本川越グルメ #こえど川越 #焼肉スタグラム #Google#グルメ好きと繋がりたい #グルメ垢#食べログ#相互フォロー #reyiistfood #Retty #食レポ

川越で久々に会う友人と食事。 焼肉が食べたいということで 迷わずこのお店を選択。 久々の会話を楽しみました。 ある程度おまかせで、お店からおすすめのお肉をチョイスしていただき出てきたのがこれ。 見た目で食欲がそそられる。 と、まずビールで乾杯。 網は専用で持ってきてくれる脂身で脂を敷き、お肉をじっくり焼いていきます。 合計10種類のお肉の乗った盛り合わせは迫力満点！ まずは タンカルビ 薄めに切ったタンの中でも柔らかい部位。 薄いながらもジューシーでほんのり甘さもありレモンの酸味と相性抜群。 次に 黒毛和牛カルビ カルビですが脂っぽくなく食べやすい印象。 黒毛和牛上カルビ 流石にランクが上がったなと感じる旨味。 舌触りが良くなり、味も鼻に残る感じが良いですね。 ハラミ 厚めにカットされた部位。 柔らかく、コクにある味、肉汁たっぷりで、また食欲が増す感じがします。 次は 黒毛和牛特撰カルビ さすがカルビの中の最上級。 上品さ、なめらかな舌触りが、深みにある味わい、どれをとっても最高です！ ここからロース。 まずは 黒毛和牛ロース カルビに比べるとやはりさらに脂っこくないですが味はしっかりしていてコクがある。 次に 黒毛和牛上ロース ロースはランクが上がるとカルビ以上のその上質さがわかってきます。 肉質がきめ細やかになり、シルクのような滑らかさそして豊かでコクのある味わい。 そしてロースの最終戦（笑） 黒毛和牛特撰ロース これはもう食べていて、ただただ唸るばかり。 言葉にできないくらい美味しい！ かいのみ 厚めの肉に味噌だれで壺に入った形で出してくれます。 肉質はジューシーで味がいい意味で重なっていてずっと噛んでいたい感じ。 レバー 味がこく柔らかい。 上品な肉質でした。 厳選ヒレ 別皿で二切れサラッと出していただきました。 お肉に柔らかさ、肉質、味の奥深さ、どれをとっても1級品で、これだけでも贅沢気分を味わえる。 追加で 上ミノ シマチョウ 私の好きなホルモンの感じ。 肉厚で脂身豊富。 頬張った時に口の中いっぱいに広がる脂汁！ とても満足です。 〆で コムタンクッパ コクのあるスープがこれまでのお肉の感じをやさしく包んでかつ余韻に浸らせてくれる。 ホッとした気分になります。 お店の雰囲気や店員の方々も親切で、時が過ぎるのを忘れるくらい良い食事でした。 駅からも近く、とてもおすすめです。

川越の神社にお参りにいったので、ランチは観光エリアを避けて駅からすぐ近くのこちらへ。お昼12:00から営業している焼肉屋さんです。 12:00少し前に付くと、すでに先客が並んでいました。 お店に入ってからはわりとすぐに半分くらいの席がうまり、人気のお店のようです。 お肉は独自の仕入れで質・状態ともに良いお肉をそろえているとのこと。 まずは定番推しメニューの「黒毛和牛の盛り合わせ」を注文しました。 9種類の盛り合わせが出てきましたが、お肉の名前のプレートにはロース、ロース、ロース、カルビ、カルビ、カルビ、カルビ？？？と思っていたら同じ部位でも違うところのお肉とのこと。店員さんが「トモサンカク、シンシン……」と説明してくれて、ああなるほどね、とおもいました。 ●黒毛和牛の盛り合わせ ¥3,500（2人前〜） 網に牛脂をなじませてからガス火で焼いていきます。 最近の焼肉は炭火ばかりだったのでガス火は久しぶり。 焼肉奉行がんばります（笑） ロース3種類（トモサンカク、シンシン、カメノコ） 判の大きなトモサンカクはさっと焼いてふわふわ。 赤身の美味しさのシンシンと脂と赤身のバランスの良いカメノコ。 それぞれ違った味わいで楽しめます。 カルビ4種類（ササミ、タテバ、インサイド、中落ち） カルビにもササミがあるんですね。わりとスッキリとして脂と赤身のバランスが良い部位。くどくなく、とても柔らかいです。 逆にタテバは、ほぼほぼ脂身。脂が美味しくて大トロみたいな感じですが、脂身のサクッとした歯触りがまたいい感じ。たくさんは食べれないけど、1枚くらいは食べておきたい部位。タテバという名前は初めて聞きましたが、タテバラの聞き間違いか略称かな? インサイドはハラミと隣接する部分らしく、赤身の繊維のしっかりした感じとバラらしい脂のジューシーさが味わえます。 中落ちカルビはツボの中でタレを絡めてあります。厚めのコロコロとしたカットですが、切り込みが入っているので火の通りも早く噛むほどにジューシーが襲ってきます。 と、ここまでいただいて、本当のどの肉も柔らかくておいしいし、カットも良いと感じました。 タンカルビは塩ネギとトモに。でも小さめの判なので、あっという間に縮んでネギが脱落していきます（笑）タンカルビ自体は旨味がしっかりしていて美味しかったです。 白ホルモンはシマチョウ。全く臭みがなく、とても美味しいです。メニューにホルモンも良いものが入っているんだなと感じました。大好きなマルチョウもたのめば良かったな。でもこの盛り合わせだけでもかなり満足な内容です。 追加で、上カルビが美味しかったのでオーダーしました。 単品でくるお肉もこれまた美しいこと！ サイドメニューはナムル盛り合わせ、カクテキ、サンチュなど。 さらに炙りユッケを頼みました。 ●炙りユッケ ユッケは表面しっかり炙ってありますが、生肉感はちゃんと感じられます。 黄身と絡めて至福の時〜 お店の方の対応も良いし、こういうところも人気の秘訣なのかな、と思いました。なかなか穴場なお店を見つけて嬉しいです。