鶯屋

駅近で洗練された雰囲気の店内は、清潔感とナチュラルさが際立ち、カウンターの工夫やスタイリッシュな外観も魅力的。看板メニューの塩ラーメンは透明感のあるスープが特徴で、魚介と天然塩の優しさが身体にしみわたる味わい。細く繊細な全粒粉麺との相性も良く、トッピングには低温調理チャーシューやワンタン、彩り豊かな具材が美しく添えられている。醤油ラーメンやつけ麺もあり、どれも素材の持ち味を活かした淡麗系。ビールやウイスキー、サワーなども楽しめ、ご飯ものやサイドメニューも人気。落ち着いた雰囲気で一人でも入りやすく、ラーメンの完成度の高さと店主の丁寧な仕事が光るお店です。