スミビトケムリ 新宿店

新宿駅から歩いて5分。ワイワイ賑やかなエリアの中で、地下に入ってちょっぴり隠れ家感のあるお店。 今回は「もつ焼き＝庶民派」なんてイメージをぶっ壊す、超本気の一軒【スミビトケムリ】におじゃましました！ 店内に一歩入ると、炭の香りがふわぁ〜っと鼻をくすぐり、カウンターから漂う焼きたての香ばしさにもうテンション爆上がり。 明るい照明に包まれた空間は、デートにも宴会にもぴったりな大人のくつろぎ空間って感じ♪ 今回は気になるメニューをあれこれ欲張りオーダー！ どれもこれも、鮮度と仕込みへのこだわりがビシバシ伝わってくる本気のラインナップ。 ☑️肉味噌生ピーマン【330円】 パリッとした生ピーマンに、コク旨な肉味噌がジュワ〜ッ。これは箸が止まらん！ ☑️麻婆湯水餃子【825円】 ピリ辛スープに浸かったモッチモチの水餃子。辛さは程よく、じわっと広がる旨みが最高♪ ☑️ハツユッケ【638円】 細切りハツにたっぷりの特製ダレ！卵黄をとろ～り絡めて、もう優勝確定◎ ☑️隠しトリュフのマカロニサラダ【528円】 まさかの香り爆弾！ふわっと鼻に抜けるトリュフ感で、ただのマカサラじゃ終わらない！ ☑️肉巻きニラ玉【638円】 香ばしく焼かれた肉巻きニラを卵黄にディップ…これはもう背徳グルメ。 ☑️特上タン【418円】 ぶ厚めカットでザクッと食感。ジュ〜シ〜で噛むほどにあふれる肉汁に悶絶！ ☑️アミハツ【352円】 独特の食感がクセになる！しっかり焼きが入って香ばしさ満点。 ☑️ミニ鶏白湯ラーメン【638円】 〆にぴったりの一杯。濃厚なのにスルスルいける絶妙スープで、最後まで手抜きなし。 コスパも文句なしだし、料理の完成度がどれも高すぎて正直ビビりました…！ 焼き、鮮度、味付け、すべてに妥協なし。しかも卓上サーバーでハイボール飲み放題！？最高かよっ。 ごちそうさまでした✨ #焼鳥 #焼きトン #卓上ハイボール #新宿ディナー

新宿駅西口歩いてちょっとの場所にある「スミビトケムリ」
普通の大衆居酒屋だが活気があるお店
安くて、楽しくて、そして飲みやすい 各テーブルに設置されたハイボールサーバーがあって時間制で飲み放題
最近は珍しくないけどやっぱりテンションあがる
自分のペースで飲めるしハイボール派にはたまらないシステム メニューは串物が中心で、焼鳥はもちろん、豚バラやうずら、つくね、しそ巻きなんかもあって種類は豊富
しかも1本100円台からっていう安さ
注文した中で串はどれもしっかりとした串もので100円ちょっとのクオリティではなくとても嬉しい
しそ巻きやささみわさびなんかはちょっとさっぱりしてすっと串だけ食べても全く飽きない おつまみ系もちゃんとしてるのが嬉しいポイント
ポテトサラダや冷奴とかの定番系はもちろんチャンジャ、塩昆布キャベツなんかのスピードメニューが妙に美味い 特別でないけど適当に頼んでもハズレがないのが嬉しい
おすすめしたいのが「燻製うずら卵と麻辣うずら」
ちびちびつまみながらハイボール飲んでると永遠にいられる。 店の雰囲気は丁寧で元気のいいスタッフに囲まれてとってもいい雰囲気
大衆居酒屋だから賑やかではあるけどガヤガヤしすぎず隣の席との距離感もちゃんと取れてる テーブルごとに空間が少し仕切られているからか、意外と落ち着ける
煙と匂いがこもっていないものもいい 安いけど適当じゃなくどのメニューもちゃんと食べ応えもあり味も悪くない 店員さんも元気で気が利き提供スピードも早くて、飲みたい・食べたいテンポを崩されないのがいい ひとり2000円くらいで結構満足できてしまうンフースタイルのせんべろ
この立地でこの価格帯はかなりありがたい。 気軽な飲み会にもいいし、仕事帰りに軽く一杯でもOK
カウンターもたくさんあるので一人でも気兼ねなく夕食が割りに楽しめる居酒屋って案外探すと少ないから知っておくと何かと便利
ハイボール飲み放題のシステムだけでも嬉しいポイント 新宿でコスパよく飲みたい時に覚えておきたい一軒。

夜飲み会で訪問しました。 プロジェクトひと段落した打ち上げ。お店に着いたら、この店結構好きとのこと。安くて美味くて使い勝手良い、ってのもあるんですが、自席で卓上ハイボールが飲める！これは面白い！ 奥に倒すとサワーが、手前に倒すと炭酸水とかだったかな。 それ以外の一品物も結構ツマミではだいぶ美味かったです。 店内ほぼ満席。会計の値段見てもホント安上がり。一回行ってからは、結構愛用させてもらってます(*⁰▿⁰*)

平日18時に予約して伺う。 蛇口ハイボール、90分800円。 串物やツマミ充実で飲み過ぎ食べ過ぎ。 パクチーのサラダが良かった！美味い。

昨年トレランを一緒に走り完走し合った仲間とそれ以来の会。 新宿がアクセスが良いということで、ここのお店をチョイス！ もつや鶏肉の串焼きと共に、それぞれのテーブルにハイボールのサーバーを設置して60分500円でハイボール飲み放題を提供してくれます！ ハイボール好きにはとても良いですね。 乾杯。 まずはビール アサヒスーパードライ。 チャンジャと枝豆で軽くつまみながら、久々の再会での会話はエンジン全開！ 元々よく話をされる方なので盛り上がりました！ 串系は レバー タン かしら ハラミ てっぽう 黒ガツ をまず注文。 特に指定しなければお店側のおすすめの味付けで出てきます。 レバーは塩。 レバーの甘味が濃く濃厚なレバー。 串を使っているところもとても良いですね。 タンは思ったほど固くなく、ちょうどよい歯応え。 かしら。 とても柔らかいのですが、弾力もあり、噛めば噛むほど肉汁が染み出し、食が進む！ この辺りから酎ハイに変更！ ハラミ 柔らかい良い部分を使っていて、塩加減もとても良い。 てっぽうはころこり感とタレでの味付けが絶妙！ 年齢もあってか今はてっぽうが一番好きかな？！ 黒ガツ。 ガツもいい感じの硬さと食感。 タレも食べながら、染み込んでいく感じでお酒が進む。 ここで追加注文。 ドリンクはここからいいちこのソーダ割りに！ 串は せせりと ささみ山わさび を追加。 基本ドリンクのオーダーはすぐにもってきてくれます。 セセリがまたいい塩加減で焼いてくれていて、絶妙な味のバランス。 せせり本来の柔らかさもあり、何本でも食べられそう！ ささみ。 わさびがアクセントとなりサッパリ感が際立ちます。 ほのかな鳥の味と風味がワサビによって際立つ感じです。 お店も広く清潔感があり、明るい空間が気分の良い食事を演出してくれます。 2人から4-5名での食事に良いかな。 コスパは最高です！