入鹿TOKYO 六本木店

• 日本酒
• カレー
• 和食

500投稿

寺尾 直也

​六本木のミッドタウン近く、「入鹿TOKYO」さんへ。 人気店と聞いていたので開店前に到着したところ、既に10名ほどの並びが。運良く一巡目で入店できましたが、食べ終わってお店を出る頃には20名以上の行列になっていました。さすがの人気ぶりです。 ​【雰囲気】 店内は和モダンで洗練された空間。ラーメン屋というよりは割烹のような落ち着きがあり、デートや女性一人でも入りやすい雰囲気です。 ​【注文メニュー】 アルティメット​ポルチーニ醤油らぁ麺 ​トリュフを添えた濃厚卵かけごはん ​【実食レポート】 ■アルティメットポルチーニ醤油らぁ麺 着丼した瞬間、その美しいビジュアルに目を奪われます。 スープは、鶏・豚・海老・貝の4種類を別々に炊き上げてブレンドした「カルテットスープ」。一口飲むと、重層的な旨味が口いっぱいに広がります。 ​特筆すべきは、スプーンに乗せられた「ブラックデュクセルペースト（トリュフと数種のキノコ和え）」。 最初はスープそのままの味を楽しみ、途中からこのペーストを溶かすと、ポルチーニとトリュフの芳醇な香りが爆発的に広がり、洋風のニュアンスも加わった全く別の顔を見せてくれます。 ​■トリュフを添えた濃厚卵かけごはん こちらも必食。鮮やかなオレンジ色の黄身とトリュフの香りが、角切りチャーシューの旨味と絡み合い、ラーメンのスープとも相性抜群でした。 ​【総評】 食材へのこだわり、スープの構成、味変のギミック、全てにおいて計算し尽くされた一杯。 退店時の行列を見て、早めに来て正解だったと確信しました。並ぶ価値のある、記憶に残るラーメン体験です。 美味しかったです♫ ごちそうさまでした！

TOP USER

• 名古屋

• 焼肉
• おでん
• ホルモン

1000投稿

平村 ひろし

六本木のラーメン百名店＆ミシュランが 気になったのでランチで行ってきました。 開店５分前に着いたらすごい行列でしたが インバウンドばかりで１時間並んで中へ。 完全キャッシュレス制の高級ラーメン店で 券売機でトリビーからスペシャルを注文。 ◆アルティメットポルチーニ醤油らぁ麺 （2,200円） ◇エビスビール（600円） 鶏牛海老貝のスープを１つにブレンドした カルテット醤油スープは奥深く余韻があり 低加水の平打ちの中細麺がバッチリ絡んで 一体感がめっちゃ美味しいです！！！ 低温調理した鴨鶏豚３種のチャーシューに 肉と海老の２種餡のワンタンまで絶品。 さらにトリュフとキノコの味変スプーンも 旨味の相乗効果が劇的すぎて最高でした。 お店の雰囲気と接客も良かったです。 ごちそうさまでした。

• 焼肉
• ハンバーガー
• 居酒屋

1000投稿

Kosei Chiba

• 遊び心あり

記事が気になったら「#入鹿TOKYO六本木 」で検索らぁ麺史上初‼︎完全無化調極上カルテットスープを使用！ 今回ご紹介するのはこちら‍♀️ラーメンTOKYO百名店2024獲得。六本木で選ばれる唯一無二の一杯！ iceちゃんとご一緒して、六本木はしご飯しました @ice_creamtabetai 六本木交差点や駅近な場所に百名店有り。英語対応でインバウンドを最大限有効活用しているラーメン屋！ラーメンというよりアート作品と言っても過言ではない別次元の一杯がここにある…‼︎ ※完全キャッシュレス店舗 入鹿TOKYO 六本木（いるかとうきょう ろっぽんぎ） 03-5786-0029 ⏰火・水・木・金・土・日 11:00 - 20:00 L.O. 19:40⏰ 定休日:月曜日 東京都港区六本木4-12-12 穂高ビル 1F ‍♀️六本木駅7番出口から徒歩2分‍♀️ 外観は料亭の様な格式高い様相のお店だ。意味のありそうなインテリアや小物が並び、敷居を低くして入りやすくしている。暖簾をくぐれば店内はまた別世界だ。 内観では、食券を購入するスタイル。カード決済で支払いはもたつかない。店外で長時間並ぶお客様へ配慮がなされている。 購入したメニューは↓ 【アルティメット】ポルチーニ醤油らぁ麺¥2200（税込）＋トリュフを添えた卵かけご飯¥400（税込） まず、盛り付け、見栄え、器が綺麗。目で楽しめる眼福感！美しいアート作品を観ているかの様でした。そして、香りから入る、風味だけで他のラーメンとは一味違うとわかる間違いない味。 味はサッパリしているが醤油の深みコクが後から追う様にくる至高の味。麺も澄んでいて特殊。艶のある絹の様な見た目と、中太麺ですすりやすい。 鴨と豚チャーシューを使用していて脂身、旨み共にバランス良し。 トリュフを添えた卵かけご飯はトリュフの香りと濃いめの卵がマッチて自分史上最高のTKGを味わいました♪ 【エクストリーム】柚子塩らぁ麺¥2200（税込）＋トリュフを添えた卵かけご飯¥400（税込） 華やかな柚子の香りが鼻腔にはじける‼︎ 週一で食べられる健康的で美しいラーメン 文句なしで大満足の味でした、ご馳走様 【店舗情報】 オープン キッチンを配したスタイリッシュなラーメン店。トリュフを添えた醤油ラーメンを提供。 #遊び心あり

• ハンバーガー
• イタリアン
• 寿司

1000投稿

徳力 基彦

六本木にあるラーメン屋さん。 人気店ですが運良くスムーズに入れました。 ポルチーニ醤油ラーメンを食べてみましたが、文字通りここでしか食べれない美味しさですね。 麺も細麺でめちゃ好みでした。

TOP USER

• 大阪ミナミ

• オイスターバー
• パスタ
• スイーツ

1000投稿

Katsushi Noguchi

• 入鹿TOKYO六本木店
• 入鹿tokyo
• ラーメン
• paypay使える
• アルティメットポルチーニ醤油らぁ麺
• 並ぶ覚悟が必要
• 六本木
• 東京
• 2025ラーメンLv58
• 2025麺類Lv110
• 2025kn
• 381
• KatsushiNoguchi

【ミシュラン常連アルティメットポルチーニ醤油らぁ麺！】 東京都港区六本木4-12-12 穂高ビル 1Fにある入鹿TOKYO 六本木さんに訪問しました。 11:00 - 21:00の通し営業しているお店なので、時間を外して、休日2時頃に現着するも30人程並んでます！ ミシュランガイド獲得店という事もあり、半分以上が外国人観光客の様な感じ、仕方なく最後尾へ。 店頭のA1グループの待つポジションから道を曲がった所B2グループまで並んでます。 回転はあまり良くなく、A1グループの最後尾付近までで約50分、それから入店まで約30分で入店して食券を買うように言われました。 寒空の中並んだので、折角なんでスペシャルな食券を券売機で購入しました。 アルティメットポルチーニ醤油らぁ麺 2,200円税込 【通常トッピング内容】 豚チャーシュー1枚 鶏チャーシュー1枚 メンマ・九条ねき アルティメットは通常トッピングされている具材に下の特製の内容が追加されます。 【特製の内容】 鴨チャーシュー2枚 煮王子 （比内地鶏） 鶏団子（柚子×バジル） 海老団子（甘エピ×ナッツ) 〈入鹿TOKYO立な使用食材〉 ●鶏スープ・名古屋コーチン・黒さつま鶏黒豆・比内地鶏 ●牛スープ・三重県松級牛 ●海老スープ・伊勢海老・白ワイン ●具スープ・宍道湖（しんじこ）産大和じみ・宮島産ムール貝 ・以上4種類のスープ別々に炊き上げ、1つにブレンドした、らあ麺界史上初のカルテットスープです。 ・京都九条ねぎ・比内地鶏煮玉子・高知県産柚子 ※完全無化調仕立て およそ10分で着丼しました。 現着して約1時間半でラーメンにありつく事ができました！ カウンター越しに熱々のラーメン丼を手渡されます。 流石のビジュアル！綺麗な仕上がりです♪ 具材も豪華絢爛！！ 麺は平打のストレート麺！ スープは、 鶏×豚×海老×貝の極上カルテットスープ♪ 流石に贅沢で美味しいです。 鴨、豚、鶏の多様なチャーシューと変り種の鶏団子と海老団子のワンタンは流石ですな！ 卓上アイテムこそありませんが、ポルチーニ醤油らぁ麺には、ブラックデュクセルペースト(トリュフと数種のキノコ和え）を途中で混ぜて、味に深みを加え、スープの最後の一滴まで美味しくいただきました♪ 並んでも一度は食べておきたい価値あるミシュラン常連店のアルティメットポルチーニ醤油らぁ麺でした！ My Best2025にはならないまでも印象に残る一杯でした。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #入鹿TOKYO六本木店 #入鹿TOKYO #ラーメン #paypay使える #アルティメットポルチーニ醤油らぁ麺 #並ぶ覚悟が必要 #六本木 #東京 #2025ラーメンLv58 #2025麺類Lv110 #2025kn #381 #KatsushiNoguchi