ガッツリ!えびすこ

富山駅前にあります。初めての富山ブラックです。スペシャルをいただきました。前評判ではしょっぱいだけという噂がありましたが、醤油の塩味に加え、ニンニクのパンチやコショウのキレを感じられる非常に美味しいラーメンでした。豚のチャーシューはしっとり柔らかく、二郎のような仕上がりでした。やはりしっかりしょっぱくて、下に行くほど濃くなるように感じました。大満足でした。

【うまし】食べログ3.52

富山県市内のえびすこさん訪問。富山ブラック注文。店名通りガッツリではありますが濃い目に振ってるんですかね。

黒い！黒いぞ！　富山ブラックラーメン！

お盆の富山立山黒部旅行、その2。 富山空港から富山駅に移動。 何はともあれ、腹ごしらえだ！ となれば、富山に来たからには、まずは富山ブラックラーメン！ こにらは、富山駅前のロータリーに面した、パティオサクラというビルの2Fに入っている、富山ブラックラーメンのお店。 「ガッツリ！えびすこ」という面白い店名。 「うまい麺を喰わせたい！　唸らせたい‼︎ 故郷富山を盛り上げたい‼︎!」などと書かれていて、その意気込みがガンガン伝わってきます(^^) 12:00ちょうどくらいに着くと、店内に10人ほどの待ち。 平日とは言え、さすがにお盆時期でもあり、混んでいます。 先に食券を購入。 妻共々、富山ブラック（980円）をポチッと。 待っている間に眺めていると、壁には一面の写真たち。強そうな人たちが多いなと思ったら、店主はプロの格闘家だったようです。 華麗なる転身ですね(^^) 15分弱ほど待って、席へ。 店内はテーブル席が中心ですが、窓側にはカウンター席もあります。 そして、富山ブラックが着丼！ 黒い！ そして、盛りが良い！ ノーマル版なのに、チャーシューが何枚も乗り、メンマ、ネギ、天かす。 天かすが乗るって珍しいですね。 スープは、漆黒と言って良いほどの黒さ。 でも見た目ほどのしょっぱさはなく、濃厚ながら旨味とコクと香ばしさを感じます。 食べ進めていくと、奥の方に甘みすら感じます。 麺は、中くらいの太さのストレート。 スープに浸かって、麺も黒がかっています。 やや硬めの茹で具合。 そして、たっぷりのチャーシュー。 厚みがあるのにホロホロで柔らかく、量も多い。 終盤には、お酢を投入して味変。 いやぁ〜、美味しかった！ 駅前の一等地で立地も良く、朝から夜遅くまでやっていてとても使いやすいお店だと思いますので、富山ブラックラーメンを食べておきたいという観光客にもオススメです(^^) お盆の富山立山黒部旅行 １軒目：POWER LOUNGE NORTH（羽田空港、ラウンジ） ２軒目：ガッツリ！えびすこ（富山、富山ブラックラーメン） #ラーメン　 #富山ブラック

富山ブラックって塩辛いだけと思ってましたが、こちらのお店は旨みがあって美味しい。 餃子も餡に味があって、餃子とハイボールだけでもまた来たくなるお店です。 エキマエにあるお店なので、今まで富山に泊まっても入ろうとも思った事もなく期待もしていなかったのですが、来てよかった(^^) #260610

富山に来たら、やっぱブラックラーメン。 それも初ブラック。 駅を出てわかりやすい場所にあるから 迷わずたどり着けます。 コショウの風味に驚きました。 美味しかったよ。