駅から近い
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
だしが香る濃厚味噌の回鍋肉と、個室風空間でひとりご飯が楽しめるお店
秋葉原駅近くにあり、手間ひまかけた八丁味噌と魚介豚骨スープで仕上げる和風回鍋肉が看板メニュー。豚肉と野菜たっぷりで、濃厚だけどくどくない深い味わいを楽しめます。スープも魚介だしが効いており優しい味わい。細かく仕切られた半個室・個席中心で、周りを気にせず食事に集中できるのが魅力。一人でも入りやすく、お米は大盛り推奨。禁断のチャーハンなどサイドメニューも好評です。ただし券売機やメニュー表示が分かりづらいとの声もあるので初訪問はご注意を。
オススメ度：85%
回鍋肉専門店！こんな店もあるのかと行ってみました。店内は新しく綺麗で、一蘭みたいに1人づつ区分けされた席や2人横並びのボックス席がありました。 和風回鍋肉定食¥1290。八丁味噌を感じる甘くて塩っぱいタレでご飯が進みます。お肉は大きく厚めで存在感があるけれども柔らかく美味しい！魚介豚骨スープは煮干しが効いています。 濃い味の回鍋肉に辛子高菜もありご飯が足りないくらいでした。
秋葉原駅のすぐ近くの『和風回鍋肉専門店 だしや』さんへ。お馴染み中華料理の回鍋肉を、「だし」にこだわり煮干し、鰹節を使用し、和を感じる和風回鍋肉を提供していらっしゃいます。 店内はお一人様向けの個室や半個室が大半。ペアの席も用意していらっしゃいます。 【和風回鍋肉のたれ】 本場愛知県カクキューの八丁味噌を手作業で一時間以上かけペースト状にしたものをベースに、魚介豚骨スープ・各種調味料をブレンドし、一晩寝かせたものを使用。一年半の開発期間を経て完成したたれ。 【スープ】 豚骨・鶏ガラをベースに、熊本県南天草産の煮干し、高知県土佐清水産の宗太鰹の鰹節を使用し、8時間以上炊いた魚介豚骨スープ。定食のスープはかえしを合わせて提供。 濃厚な赤味噌の回鍋肉。豚肉は薄切りのロース肉をスライスせずそのまま調理してあります。柔らかくておいしい。大きめに切った大量のキャベツもシャキシャキで美味しい。 特に和を感じたのは添えてあるスープです。しっかりに出してあるので濃いスープですがスッキリした味わいでホッとする味でした。
禁断のチャーハン、940円、食す。和風回鍋肉定食が売切れで、仕方なく炒飯を。いやいや、だしの効いたチャーハン、コレも旨い。 #だしや #秋葉原 #禁断のチャーハン #回鍋肉専門店
和風回鍋肉定食(1290円)、注文。 普通に美味しい回鍋肉。 言われなきゃ分からない程度の和風。 結構濃厚な味なので、ごはん普通だと若干きつめ。
和風回鍋肉をいただきました。 味噌と魚介の風味が強く、こだわりを感じました。ご飯は多めの方が楽しめると思います。 また来ます！
| 店名 | 和風回鍋肉専門店だしや。 わふう ほいこーろー せんもんてん だしや |
|---|---|
| TEL | 03-6271-7972 |
| ジャンル | 和食 |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 23:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜2,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 秋葉原駅 徒歩1分（22m） 都営新宿線 ／ 岩本町駅 徒歩4分（270m） 東京メトロ銀座線 ／ 末広町（東京）駅 徒歩8分（610m） |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
