jinen.

神泉の「jinen.」さんでディナー。 石川グループのフレンチ。シェフは「noma」「INUA」「レストランモリエール」で研鑽を積まれてきた加藤将益氏。 素材を活かした独創的なフレンチ。 美味しかったです！ 2026.1.29 20:00訪問

以前お昼にお伺いして惚れた、石川グループ唯一のイノベーティブフレンチ。 前回は春の食材を堪能しましたので、今回は夏を堪能しに行ってきました。 (訪問は8月ですが口コミ書くの遅くなってしまった) こちらはもう本当になんと言いますか、大好きです。はい、好きです。 旬の食材を最高峰の調理技術で仕上げた絶品料理を美しすぎる空間とホスピタリティあふれる接客で堪能できます。 何から何まで大好きなのです。 まだ2回目の訪問ですし、前回訪問から半年近く経っていたので覚えられていないかなと思いきや、サービスをしてくれた女性スタッフさんもシェフも覚えてていただいてました。 お店からしたら毎日数十組と訪れる客の中の1人なんて覚えている方が異常だと思うのですが、こういうところも一流たる所以かなと思いますね。 ちなみに、ぜーんぶ美味しかったですが、 今回は前菜の1つのアジフライとパスタのジェノベーゼが驚愕の美味しさでした。 心も身体も幸せに満ち溢れました。 また行きたい名店です。 ▽--------------------------▽ ○店名: jinen. ○食べログ3.84(2024/08/24時点) ○渋谷駅徒歩10分 ○予算¥60,000/1人 ○東京都渋谷区南平台町6-7 ○営業時間12:00~/17:00~ ※定休日:日・月・祝 ※カード決済可能 △--------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【オススメ利用シーン】 恋人、家族、同僚、友人 【混雑状況】 土曜日18時訪問で混雑率8割 【注文】 ◆おまかせコース ¥31,900 【コース内容】 〇とうもろこしのアイス とうもろこしとオシェトラキャビアをのせて 醤油ベースのソース 〇砂浜をイメージした前菜 ・アジフライ:燻製したタルタル ・蝦夷鹿のタン ・セビーチェ。毛蟹をのせて 〇蒸しアワビ 昆布・バター・鮑の肝ソース 下には焼きナス ・炭火で焼きたパン 〇パスタ カッペリーニの上には鮎の炭火焼き、蓼の葉や大葉のジェノベーゼソース。 〇カリフラワーのクリームソース カリフラワーに熱々のバターをじっくり30分かけ続けたスペシャリテ。 トマトソース、北海道の紫雲丹をのせて 〇スイカ 潜水艦メロカ 〇鱧 キンキのブイヤベースをかけた鱧 〇肉料理:羊 付け合わせは、焼きズッキーニの上にラタトゥイユ 〇〆: ・羊スープカレー ・ハヤシライス 〇チーズ5種 〇パイナップルのミルフィーユ 〇メレンゲ

とんでもなく美味しかった。また絶対に行く。料理が美味しいのはもちろん、空間も心地よくて素晴らしかった。

大学からの友人が育休中で、平日ランチへ。 渋谷至近のエリアにこんなに涼やかな素敵な場所があるなんて！ 入り口の演出から感動してしまいました。 中は水場のある緑爽やかなお庭を眺めながら、美しい一枚板のテーブルでお食事を楽しめます。 工夫を凝らして一皿一皿美味しいのはもちろん、サービススタッフやシェフの笑顔、気さくさにこちらが楽しくなってしまい、本当に元気が出る空間でした。こんなふうに働けるって素敵。他のお客様も楽しそうな様子が店全体を明るくしていました。 私の結婚祝いをしてくれて、お祝いのマンゴーケーキも本当に美味しくて… 感極まってしまいました。 思い出に残るランチでした。しばらく改装をするそうですがまた伺いたい印象に残るレストランになりました。

クリスマスに訪問。 少し贅沢にトリュフをオプションで。 盛り付けもクリスマスバージョンでとても可愛いらしい。 相変わらずトップクラスの味と接客 素晴らしいです。 また行きますね〜。