海玄 seagen

新春の風物詩まぐろ初セリで「すしざんまい」とライバル関係「やま幸」直営の海玄 seagen さんに10時開店30分前に来店もインバウンドの観光客も含め30人の行列が出来てました, 行列中にオーダーを取りに来て数量限定「あるときだけのまぐろ漬け丼」1200円を大盛で注文すると大盛はお代わりで対応してくれるそうです, 本日は青森ブランド大間まぐろの赤身と中トロにネギトロの3種盛りでアラの潮汁も付いてます, ワサビ醤油を付け酢飯と共に頂くと口の中でトロけてしまいます,お代わりご飯をお願いして残りのマグロを乗っけ自作のネギトロ丼を潮汁とガリ生姜を箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

素直になれないならよろこびもかなしみも虚しいだけやまゆきねえ心まで赤く染められたなら二人の小丼を分け合うことができたのかい？やま幸のまぐろだけでお腹いっぱいにさせてくれる海玄はララライララライうまし！ 訪問 2025年3月29日 場所 築地駅から歩いて4分 予約 なし 待ち 30分 人数 2人 金額 3000円／人 注文 選べる贅沢2種丼（小丼2種） ・やま幸のまぐろのおまかせ丼 ・本まぐろのかき身ねぎとろ丼 ・山芋すり流し ・まぐろ小鉢 メモ 築地にある海鮮丼屋。東京メトロ日比谷線の築地駅1番出口から徒歩4分。都営大江戸線の築地市場駅A1出口からも徒歩4分ほど。ソラシアビルの1階にお店はある。2021年9月10日オープン。まぐろ専門の仲卸しであるやま幸のまぐろを使用した丼ぶりを提供している。 定休日は水曜日と木曜日だが祝日の場合は営業。営業時間は全日10時から15時まででラストオーダーは14時30分。席はカウンター10席とテーブル20席のあわせて30席で個室はなし。予約不可。貸切不可。カード可、電子マネー可、QRコード決済不可。サービス料やお通し代なし。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。

昼食。 築地に行くならこちらはマストで。 食べるなら、せっかくなら【究極の海玄まぐろ丼】をぜひ。 この一杯を食べるためだけに築地に行く価値ありです。 店名は「しーげん」と読みます。 名だたる名店にもマグロを卸す 『やま幸（やまゆき）』さんのグループ会社が運営。 やま幸さんの 素晴らしいクオリティのマグロを頂けます。 近年、インバウンドの影響で平日も大混雑の築地。 色んな人気店がありますが、 築地に来たら必ず行って頂きたいお店がこちら。 メニューは豊富ですし、 1,200円のまぐろ漬け丼などもありますが、 せっかく『やま幸』さんの良いマグロを 体験できる機会なので、ぜひちょっと背伸びして 【究極の海玄まぐろ丼】を食べて頂きたいです。 出てきた丼に視線が釘付け。 マグロが艶々としていて本当に美しい。 クオリティに妥協はありません。 この艶感のマグロは、お鮨屋さんで 握りサイズでは見たことあるけど、 この大きなサイズではまず見たことない。 ４種類くらいの部位・種類を食べられまして、 一口一口が美味しくてため息が出ます。 ついビール頼んじゃう。 最近、益々混んできたので、 スムーズに入店するなら開店の15〜30分前には 並んだ方が良いと思います。 感動する、最高のマグロ丼。 めちゃくちゃオススメです。 ◀︎ 天野おすすめメニュー ▶︎ ・究極の海玄まぐろ丼

築地場外市場にあるこちらのお店は、まぐろ仲卸のやま幸の直営店で、やま幸のまぐろを思い存分食べられて人気のお店！そして高コスパ。 土曜日の10時半に並んで、約30分で入店着丼。 並んでる間にオーダーは聞かれてるので、入ったらすぐ出ます。 私は悩んだ末に究極の海玄まぐろ丼！ 相方は選べる贅沢2種丼でやま幸まぐろのおまかせ丼とあるときだけのまぐろ漬け丼。 どちらも圧巻のビジュアルです。 それぞれ、山芋のすり流し、まぐろ小鉢、コラーゲンスープが付いてます！ 一品メニューのまぐろコラーゲンたっぷり煮は、小鉢と被ったかと思いましたが、当然ながら軍杯は一品メニューにあり。柔らかさが全然違う。 究極のまぐろ丼は、大きな赤身、中トロ、大トロなどがたっぷり入っていて美味しすぎる！ 大満足ψ(´ڡ`♡)

昨年 大みそかのランチ。妻と銀座に買い物へ行ったついでにまぐろ丼で有名な「海玄」さんへ訪問。4大仲卸の一つ やま幸の直営店。20人ぐらいの並びで50分ぐらいで席に座れました。 やま幸鮪のウニいくら贅沢がけ丼¥3,600-を注文 メニュー表に出ていたまぐろ丼の写真は大したことなさそうでしたが、実物は豪華でボリュームが凄い。贅沢がけ丼だけでかなりお腹パンパンになりました。 妻とシェアする予定で注文した、選べる2種丼¥3,000-(やま幸まぐろのおまかせ丼とあるときだけのまぐろ漬け丼)も結局自分1人でほとんど食べました^^; やま幸さんのまぐろ良いですね。 ねっとりとして美味しかったです！ 2023.12.31 11:40訪問