海南鶏飯本舗

神保町界隈にはいくつかカオマンガイや海南鶏飯のお店があるのですが、こちらは結構新しいお店です。 『ヘルシーカオマンガイのお店 海南鶏飯本舗』 オープンは2021年7月。 マニアな皆さまにおかれましては「タイのカオマンガイかシンガポールの海南鶏飯かどっちやねん！？」と思うことでしょうが、おそらくは「どっちとも言える」もしくは「どっちかに絞るつもりない」 つまり、タイ料理やシンガポール料理という異国料理の文脈ではなく、ヘルシーで話題の料理文脈。 サンラータンの店が中華料理店を名乗らないのと同じですね。 店名に両方入れておくことでSEO的にも有利、とまで狙っているかはわかりませんが。 店内もアジアン要素をミニマムに抑えクリーンなイメージに。 「カオマンガイ」はライス、鶏肉の種類と量、トッピングを選びカスタマイズする仕様。「ワタシ好みのアレンジ」というヘルシー志向層のニーズを満たしてくれます。 選べる9種のソース然り。 タイのカオマンガイに欠かせないタオチオソースも、シンガポールの海南鶏飯の定番ジンジャーソース、ブラックソイソース、スイートチリソースも揃っています。 塩胡椒はソースなのか？というツッコミはひとまず置いておきましょうね。 ★セレクトカオマンガイ ¥980 ・ライス：カリフラジャスミン（普通 200g） ・お肉：ハーフ＆ハーフ（普通 150g） ライスはジャスミンライスとヘルシーなカリフラワーライスのミックス。鶏肉はむね肉ともも肉のハーフ＆ハーフ。いろいろ試したい向きの組み合わせです。 鶏肉は国産。脂がしっかり落ちていて、確かにヘルシー。鶏皮を使ってないあたりシンガポール式海南鶏飯ともいえます。 カリフラワーライスはカロリーオフには良いのだけど、チキンライスの旨さって本来、鶏スープで炊いたジャスミンライスのほうがメインだったりするので、ジャスミンライスと混ぜるほうが多分正解。 ソースはひと通り試しましたが、オリジナリティがあるのはタオチオソースですね。 ★つぶつぶみかんサワー ¥580 こちらお酒とは思えない飲みやすさでゴクゴクいっちゃいました。美味しいです。 メニューにはほかに「エスニック」な一品料理もあれこれ。 カフェ感覚で立ち寄れるお店です。

神保町の路地裏のカオマンガイ専門店『海南鶏飯本舗』さん。日本人が提供するカオマンガイがメインのお店。ガパオライスもありました。 「糖質は取りたくない。でも美味しいものが食べたい。そんな方のために生まれたカオマンガイ専門店」とのキャッチコピーです。 『カオマンガイ 980円』と今どき1,000円を切る価格が嬉しい。いろいろとセレクトが可能です。 メインの鶏肉は「もも肉とむね肉」が選択できます。両方食べれる「ハーフ&ハーフ」もありました。私は両方味わってみたいので『ハーフ&ハーフ（普通150g）』で。 ライスも4種類から選択できます。 「ジャスミンライス・十五穀米・カリフラワーライス・カリフラジャスミン」 私は『ジャスミンライス（普通200g）』で。 テーブルには「選べる9種類のソース」が置いてあります。これをカオマンガイにつけて食べるわけですね、さすがカオマンガイ専門店。 ・タオチオ ・タオチオバクチ ・ ジンジャー ・シラチャー◯辛い ・スイートチリ◯ ・ブラックソイ ・おろしポン酢 ・和風ガーリック◯ すぐに私のカオマンガイハーフ&ハーフが運ばれてきました。もも肉とむね肉は見たらすぐに分かりました。 せっかくですからテーブルのソースは全部つけて食べてみました。「スイートチリ」と「和風ガーリック」が私の好み。本来のカオマンガイソースである「シラチャー」でも美味しくいただけました。でもこれはちょっと辛かった。 また、セルフサービスでジャスミンティーがいただけます。 クセのないヘルシーなカオマンガイ、ジャスミンライスとともに美味しくいただけました！

イイねを押してくれたレビュアーさんの食歴を拝見して海南鶏飯本舗さんに開店一番乗りで来店, 選べるカオマンガイ900円をカリフラジャスミンライス300g大盛+100円に胸肉と腿肉のハーフ&ハーフを200g+100円と大根おろしポン酢付きで注文しました,本日のジャスミン茶をセルフで用意します, 定温調理された鶏肉にレモンを絞りパクチーを乗っけます,豆から作った調味料タオチオにブラックソイに和風ガーリックを掛けカリフラワーご飯と共に頂くとジューシーな鶏肉に良く合います,おろしポン酢も美味しく家でも作ってみようと思います,鶏スープを箸休めにジャスミン茶でシメて美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

ライスと鶏肉の蒸したものを食べたいと思い訪れたのは神保町の「海南鶏飯本舗」。 ライスも様々な種類が選べ、チキンもモモとムネ肉、ハーフ&ハーフが選べます。 ソースも多彩で、飽きも来ません。 鶏肉も柔らかく、サッパリいただけるのが嬉しい。 ダイエットしている方にはもってこいの店ですね。 オススメの店です！

ヘルシーな海南鶏飯が女子に人気の海南鶏飯専門店。 神保町女子に人気の、ダイエット中でも罪悪感を感じずにお肉もご飯も食べられちゃうお店です。 2022年7月3日 日曜日 19:08 ＊海南鶏飯ジャスミンライス もも肉胸肉ハーフ&ハーフ 海南鶏飯 こちらの海南鶏飯は、組み合わせを選ぶところから始まります。 まず、ご飯を選びます。 美味しさを重視するなら、鶏出汁で炊き上げた『ジャスミンライス』。 栄養バランス重視なら、『十五穀米』。 糖質制限派なら、低脂肪、低糖質、低カロリーな『カリフラワーライス』。 僕はもちろん『ジャスミンライス』を選択。 次は海南鶏飯のお肉。 胸肉、もも肉、ハーフ＆ハーフから選べます。 折角なのでハーフ＆ハーフにしました。 もも肉はとてもジューシーでしっかりと鶏肉の旨みを感じられます。歯応えも弾力があり食べ応え抜群です。 むね肉は、これまでのむね肉の概念を覆されるパサつき感ゼロでしっとり柔らか。 この美味しさならむね肉オンリーでも十分満足できちゃうはず。 そして、こちらの特徴として9種類ものソースが好きなように選べます。 タオチオ（パクチー有） タオチオ（パクチー無） ジンジャー シラチャー スイートチリ ブラックソイ おろしポン酢 和風ガーリック 塩＆胡椒 カオマンガイのお店と謳われてはいますが、カオマンガイと言うよりやはり海南鶏飯。シンガポールチキンライスです。なので、ジンジャーとブラックソイはとてもしっくりきます。 カオマンガイとしてガッツリパンチを効かせて食べるなら『タオチオ』一択でいいと思います。 パクチー有無はお好みで。 そうは言っても折角なので全部試しましたが。 かなり丁寧に調理されています。 女性に人気のお店ですが、お肉増しなどのオプションもあるので男性でも十分満足できるはず。 すごく美味しかったです。 お店は2021年7月にオープン、新しいお店です。 おしゃれなカフェ風の雰囲気作りが女子率の高さに直結してます。 海南鶏飯本舗は完全キャッシュレス会計。 現金支払い不可なので、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済の準備はしておきましょう。 基本のお食事メニューは海南鶏飯ですが、ガパオライスなどもありました。おつまみメニューもちょいちょいあるので、お酒も楽しめると思います。 やはり、海南鶏飯は御飯ガッツリな印象を持たれている方が多いと思うので、ヘルシー志向のアレンジはありがたいです。 おすすめです。 #海南鶏飯 #数種類のソース #ご飯を選べる #カリフラワーライス #十五穀米 #デリバリー対応 #テイクアウトできる #ヘルシー思考の方にオススメ #神保町