鯖の上にも三年

鯖の上にも、 いやー美味しかった。 今度は ストロング、 鯖寿司食べます！ ご馳走様、また行きます！

■鯖そば【背脂しょうゆ】(¥1,100) ■鯖チャーシュー(¥500) 問答無用の再訪。 前回、「ストロング」をいただき、衝撃を味わいましたが、「鯖そば【背脂しょうゆ】」はその域にはいきませんでした。あっさり系のスープではあるものの、味が濃いめで、完飲は回避。 自称、鯖好きとしては「ストロング」が圧勝でした。 またこの日は残念ながら「鯖寿司」がなかった(売切れか、用意しなかったのかは不明)ため、「鯖チャーシュー」を追加オーダー。 このチャーシュー、まさに鯖のステーキです。 ふわふわで柔らかく、大きめの切り身がとても美味しかったです。

神戸に出張で三宮駅周辺で至近でラーメンを食べれる店を検索したら「鯖の上にも三年」さんがヒット！ 三ノ宮駅の山側にある1番近いセブンを目印に進んで路地を入ったらありました 見つけた嬉しさですぐさま入店すると、食券を購入している人がいてその隣に並ぼうとすると店主の方から食券購入している人が居たら店外で待つ様にとやんわりと注意されてしまいました 店外の張り紙を見ると、店内で立って並ばない様に食券を買う1人だけが店内に入れて、後の人は店外のそれもお店のある反対側の道に沿って一列に並ぶ様に指定してあります ※これ結構重要 前の方が食券を購入されたのを見届けて店内に 食券と睨めっこしましたが、初見なので鯖そば(元味)1,000円に煮卵150円をプラスして席に案内されました 待つ事10分でお品が運ばれてきましたが初手からこれでもかと鯖の良いかほりがして食欲をそそります スープは鯖の出汁を存分に取ってある様で、ドロッとしていてモロ鯖なんですが、これが美味い！ 麺は中太のちぢれ麺ですが出汁が絡んでとても美味しく頂けます 食べ進めてもトッピングしてあるシナチクと緑陽色野菜と紫玉ねぎのみじん切りがさっぱりと食べ進めさせてくれます またとんと乗せてある小魚が南蛮漬けっぽくて良いアクセントになってます やはり僕は豚骨も良いですが、魚介ラーメンの方が好きです ご馳走様でした、また寄らせていただきます ##味玉はトロッととろける #遊び心あり #魚介類ラーメン最高 #どっしりとした鯖出汁

【鯖好き必見】 絶対食べたかったので真夏の昼時に友達と並んで食べました★ 私は見た目が気になった鯖まぜそばを注文!! 鯖丸々1匹乗っててボリューミーですᗦ↞◃ 〆のご飯も着いており大満足です!!

■鯖そば【ストロング】(¥1,200) ■名物焼き鯖寿司【一本】(¥600) 週末、OPEN5分前到着、9番目。 全席9席なので、ギリ1巡目で入れました。 メニューには闘魂4銃士が並んでいましたが、ここはストロングスタイルで。 最近“ニボラー”はよくあれど、“サバラー”は初めてです。そして痛烈な美味しさを体験。 鯖好きにはとってもサイコーな料理です。 麺、チャーシューも美味しいですし、なんてったってドロッとした濃厚スープとざく切りネギ・玉ねぎのみじん切りのトッピングがいい感じです。 細かな鯖の身も沈澱しているので、スープは飲み切ります。 というか、飲み切るべきではないでしょうか？？ あまりに美味しかったので、名残惜しく「名物焼き鯖寿司」も購入。 あぁ…残りの3銃士も制覇したい。