銀座 一㐂

銀座で久しぶりに贅沢ランチ。 この人気店に予約して訪れた。 奥の個室テーブル席に案内される。 昼の１時過ぎだがカウンターは満席だ。 まずは生ビールで喉を潤す。 酒も種類は豊富であまり飲めないものもあるから、ゆっくり楽しめる。 寿司はコース。 まず最初の一皿は、トロ、白イカ、金目鯛にカンパチ。 大好きなイカはもちろん、どれも絶品。 トロと言う名がまさにピッタリなとろけた。 二皿目は平目、鯖、漬けまぐろ、イクラ。 これはビールでは太刀打ちできない。 魔王を頂く。 三皿目は高級ネタが揃う。 大トロ、ぼたん海老、ウニ、一き巻。 笑顔が出るほどの旨さ。 あまり好きではない大トロだが、この店のならいくらでも入る。 日本酒は山形県の楯野川。 ここで単品を追加する。 車海老や水蛸、クエなど各々好きなものを注文。 クエは珍しいが中々美味しい。 水蛸の食感もいい。 日本酒は青森の陸奥八仙へ。 ラストの皿は穴子と干瓢巻き。 優しいネタで落ち着く。 もちろんこれも最上の味だ。 赤出汁で落ち着くとデザートが出て来た。 見た目も綺麗で味も上品。 落ち着いた雰囲気で頂く寿司ランチ。 久しぶりの贅沢な寿司ランチに最高に満足。

銀座のソニーパーク裏にあるお鮨屋さん クラブがたくさん入っているビルにあります。 ランチで行きましたが、どれもこっていて美味しい 個室をとれました。 すべて醤油など味がついていました。 今度は夜うかがいたいです。 #高級感ある店内 #個室ありが嬉しい

家族でのランチにて利用。 銀座駅から近いが、隠れ家感もある高級感のある雰囲気だ。 今回は昼のおまかせコース（11000円）にて予約した。 グルメサイトの評価も高く、旬の季節の素材を贅沢に味わえるコースとのことで期待が膨らむ。 ラインナップは特に変わり種などはなく比較的王道。 だが、素人目に見ても明らかに質の良い海鮮はどのネタも非常にテンションが上がる美味しさ。 巻物入れて14〜15貫ほど、そこまで満腹になる感じでもないが、ウニやイクラなどもあり満足感は高め。 次回は夜のコースも是非味わってみたい。

銀座にあるお寿司屋さんです。Retty初投稿！ エルメス近くのビルの4階にありますが、21年6月時点で看板の名前が変わっていないので見つけるのが少し大変かも。 まだまだ口コミサイトの情報も少ないので隠れ家的なお店です。 ディナーは握りおまかせコース¥16,000 合計で23品も出てきました。(20枚しか載せられないので全部写真が載せきれず…) ◎枝豆豆腐　紫雲丹のせ ◎鮪の中トロ握り ◎鱧と蓴菜のお吸い物 ◎白烏賊握り(柚子塩) ◎鱚の昆布締め握り ◎淡路の真鯛(ポン酢/山葵醤油) ◎海ぶどうと芽葱を巻いた鰈 ◎蛸の小豆煮 ◎毛蟹(土佐酢のジュレ) ◎鮪の赤身の漬け握り(辛子) ◎真魚鰹の西京焼き ◎コハダ握り ◎釣り鯵握り ◎皮目を炙ったのどぐろ握り ◎一㐂巻き(大きな卵にはハモのすり身が入ってるそうです) ◎揚げあん肝 ◎ムラサキ雲丹軍艦 ◎鮪の大トロ握り ◎車海老握り ◎いくらご飯 写真はないですが… ◎穴子握り ◎卵焼き ◎お味噌汁 という豪華すぎるラインナップ。 シャリをネタによって使い分けていたり、1つ1つこだわりのある握りでとっても美味しかったです。 出して頂いた順番で品目を書いてみましたが、よくあるつまみ→握り→汁物の順番ではなくランダムに出して頂けるので、飽きずに頂けました。 銀座のお寿司なんて滅多に来れないので、連れてきて頂いて本当に感謝。 個室もあって接待にも抜群なお店だと思います！ #銀座 #寿司

鮨&日本酒好きの旦那のお誕生日祝いに、銀座 一㐂さんへ。初訪です！ せっかくなので、ペアリングコースでお願いしました♪ 雑居ビル4階にあり、一見、銀座にありがちのハードル高めな作りながらも、コースがスタートしたら和やかな雰囲気で敷居もさほど高くなく、居心地いい感じ♪ どれも文句なしの美味しさでしたが、一番印象に残ったのは、マグロ赤身の辛子添え。 意外に合う　というより辛子の方が美味しいかも♪ ペアリングも6種で合計約3合と、結構な量。 十四代や而今も出てきて、大満足♪ 中でも七本槍は初呑で、ハマりました！ 銀座の鮨屋でペアリング6杯付で、25000円は、かなりコスパ良いのでは？ おなかいっぱい&お酒もいっぱいで旦那も大満足♪ ごちそうさまでした！ #銀座 #鮨 #ペアリング