鯛そば・茶漬 磯LABO

弥太郎うどんさんを後にして、街ぶら。 川沿いをしばらく歩いて、古い建物に目を留めたり。 ちょうど、祇園山笠が目前で、皆さんが準備に勤しんでいたり。 ブラブラしていると発見したお店が「鯛そば・茶漬 磯LABO」さんです。 特製鯛そばと鯛めしをチョイス。 特製鯛そばは、塩と醬油で選べるとのことで、塩をチョイスしました。 特製鯛そばと鯛めしの到着です。 鯛そばは少ししょっぱっかったですが、鯛めしにかけるといい塩梅のお出しになりました。 鯛めしはタイのお刺身が数切れ乗っているので、ウェルダン、ミディアムレア、レアで楽しみました。 次回行くタイミングがあれば、醤油で挑戦してみたいです！！

久しぶりの鯛だしラーメン、 この日は博多駅にお買い物前に薬院でランチ、 ラーメンは塩と醤油と選べ、 妻と息子は塩にしたので私は醤油にしてみました、 魚の生臭さはなくすっきりとした味で美味しく頂きました、 ご馳走様でした!(^^)!

日曜日のお昼、梅雨間近で湿度が高くて何かスッキリした物を食べようと、探してたら有りました、 鯛ラーメンの鯛そば磯LABOです、福岡では食べた事無かったお店です。 早速向かいました、場所は薬院のちゃんぽんの名店長崎亭の側です。 この辺りは美味しいお店があります、イタリアンのフローリッシュ、かんすけ薬院店、白いフライパン、金魚など目白押しです。 開店11:30過ぎに入店しましたが、日曜日なので空いてました、ネットで見ると平日は並ぶそうです。 　 入り口の券売機でメニューを選ぶのですが、定番の鯛そばと鯛茶漬けのセット¥1000が推しらしいのですが、今日は蒸し暑いので、期間限定のれもん塩鯛そばに煮卵トッピングを頂く事にしました。 全粒粉の拘りの中細麺、天然塩や醤油、鯛など材料を使って有り、比較的さらっとしたスープ、鶏チャーシュー、身をほぐした鯛そしてレモンが効いて美味しかったです。そして柚子胡椒が少し添えて有りましたこれも良かったです。 ご主人に聞くとオープンしてから4年目との事、頑張って欲しい物です。 ご馳走さまでした！ #薬院ランチ #鯛塩そば #鯛茶漬け

一人の夕食になったので、歩いて来店した。 最近ラーメンと言えば、私はこちらのお店の鯛塩ラーメンが、お気に入り。 薬味に柚子胡椒と葱が付いていて、途中から入れる。 こちらで、使われている塩は、知り合いが造る、大島の塩。 これが、又、美味しい スープには、塩の味が効いてる。 麺の上には、ほうれん草かなぁ～？ 鯛のほぐした身、鶏の胸肉と思われるる物、海藻らしい物。 正確で無くて、すみません⤵️ 無性に食べたくなるラーメンでした。 お昼は、食券を買う。 夕方は、食券なし。 他にメニューは、醤油系のラーメン 鯛飯とラーメンのセットがあります。 他にメニューは、分かりません。

濃厚とり鯛そば　大盛 鶏チャーシュー