おでん屋 平ちゃん

日本橋室町の「平ちゃん」へ。

ミシュランでもお馴染みのフレンチ「ラペ」の系列店ということで以前から気になっていたお店。 おでんを軸にしながら、フレンチのエッセンスも感じられる料理が楽しめます。 いただいてみると、総じてレベル高し。 出汁の美味しさはもちろん、一品一品きちんと手が込んでいて、食材の組み合わせも面白い。いわゆる昔ながらのおでん屋さんとは全く違い、「ラペの系列」と聞いて納得するような洗練されたお料理でした。 奇をてらいすぎず、ちゃんと美味しいのも好み。 ただ、個人的にはボリュームがもう少し欲しかったかも。最後まで美味しくいただいたのですが、「もう少し食べたいな」という余力を残して終了（笑）。 最近、東京で「ちゃんと美味しい和食を食べたい」と思った時のお店選びに意外と困る、個人的な“和食難民”状態。 純和食とは少し違いますが、和のものが食べたい、でも少しモダンな要素も欲しい、という日にこういうお店はかなりありがたい。 三越前という場所も使いやすいので、今後の「今日は和食！」という日の候補として、しっかりキープしておきたい一軒です。 #平ちゃん #三越前グルメ #日本橋グルメ #東京和食 #おでん

前職の友人と休日ランチ。 ゆっくり出来て美味しく雰囲気のよいこちらへ。 おでんと言っても、所謂普通のおでんじゃない！ カウンターは広いオープンキッチンで、皆さんキビキビと作られてて、見てるのも楽しいです。 ランチコースに、友人が最近お酒は控えてて飲めなくなったと聞いたので、ノンアルペアリングをチョイス。でも、1杯目はシャンパンにも変更出来て、もちろん変更。素敵です！ おでんと言っても、ラペのフレンチの技法とと和が融合したオシャレでモダンなおでんコース。 友人は、想像と全く違って驚きつつも、喜んでくれました。最後の土鍋は、残りはお持ち帰りに。 そして、シェフが階段上までお見送り。 話も盛り上がり大満足な休日でした♬｡.

黒い扉を開けて地下にいきます 一瞬通り過ぎてしまいました カウンター席だったのでキッチンが見えてワクワクしながらお食事ができました。 ランチで伺ったのですが盛り付けも味もとても満足できました。 デザートのパフェも美味しかったです お料理の写真を撮らなかったので、次はディナーで伺い撮ってきたいです！

なんやかんや3回くらい行ったので投稿。 ここの良さは高級和食・フレンチほど格式高すぎず、気軽な割烹よりは雰囲気がオシャレで、フレンチと違って胃もたれしないところです。 しかも過剰に高級な価格帯でもない。 ということで老若男女連れて来れる。 必ず出てくる春巻とおでんは当然美味しいのですが、地味にお楽しみがご飯です！毎回違うけど毎回美味しい。大体バター効いててフレンチの風。 大人数でなければ、本当に誰とでも来やすい店かなと思います。

中央区日本橋室町一丁目（日本橋三越東）の『おでん屋平ちゃん』でのランチです。ミシュラン星のフレンチレストランが手掛けている季節のおでん屋です。カウンター8席と個室が2つあります。今回は年末スペシャルランチを頂きました。 サワラと蕪（鰆を蕪で巻いて）おでん春巻き（中に大根と鰤）半田めん（牛スジカレー麺）おでん盛り合わせ（蒟蒻、練り物3種（鶏軟骨、鰯、はんぺんと牛蒡）卵）〆のご飯（シラス、椎茸、三つ葉の土鍋炊き込みご飯）2杯目はお出汁をかけてお茶漬けで、デザート（日本酒のフレーバーとチョコとベリーのパフェ）でした。アイディアも素晴らしいですが、お出汁が美味しくどのお料理にも使われていますが、本当これだけでも飲めますね。あと〆の土鍋ご飯は余りは帰りにおにぎりにして持たせてくれます。ふりかけも頂けこれもまた嬉しいですよね。次回は夜にお邪魔したいです。 #日本橋室町 #おでん #La Paix #おでん屋平ちゃん